Творожные кексы с манкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Творожных кексов я уже пекла много разных, с различными наполнителями. Манные кексы тоже были опробованы мною много раз, но поймала себя на мысли, что не пекла я кексов, в которых бы вместе сочетались творог и манка. А может и пекла когда-то, да забыла, уж столько я этих кексов готовила, не сосчитать! В общем, решила попробовать и подобрала нужный состав, также вывела свои пропорции. Результат очень порадовал, кексы получились очень мягкими и нежными - сплошное наслаждение! С удовольствием делюсь с вами своим результатом.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления творожных кексов с манкой подготовить из списка необходимые продукты.
- из 12
В миску поместить творог, добавить к нему сахар и ванилин.
- из 12
Размять творог вилкой, перемешивая с сахаром и ванилином, затем разбить в смесь яйца.
- из 12
Воспользовавшись погружным блендером, массу хорошо взбить.
- Реклама
- из 12
Далее добавить сметану и остывшее растопленное сливочное масло.
- из 12
Добавить в смесь манную крупу и разрыхлитель, перемешать и оставить на 15 минут.
- из 12
Тесто получится средней густоты, льющимся.
- из 12
Разложить тесто в формочки для кексов. Мне очень нравится выпекать в силиконовых формочках, никогда ничего не пристаёт и кексики просто выпрыгивают из них. Наполнять можно практически до верха, так как кексы в духовке сильно не вырастут.
- Реклама
- из 12
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы 30-35 минут. Проверить готовность творожных кексов с манкой сухой зубочисткой, на ней не должно оставаться никаких следов.
- из 12
Посыпать кексы сахарной пудрой и можно сразу подавать к чаю. Пушистые и ароматные кексы получились! Я в восторге!
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
Эти кексы из творога и манки очень нежные и долго остаются мягкими! :)
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Творожный кекс в микроволновке
Сочный и сладкий творожный кекс в микроволновке за 5 минут - палочка-выручалочка для тех, кому вечно некогда, а вкусненького хочется.
Воздушные кексы в силиконовых формочках
Нет ничего проще, чем приготовить воздушные кексы в силиконовых формочках. Такая выпечка всегда востребована и не требует особых навыков. Даже начинающая хозяйка с лёгкостью справится с приготовлением таких кексов. По желанию в эти кексы можно добавить орехи, шоколад или цукаты, будет ещё вкуснее, но и сами по себе они очень мягкие и воздушные.
Морковные кексы с изюмом
Уже давно не секрет, что выпечка с морковью очень хороша! Особенно если речь идёт морковных кексах с изюмом: мягкая и нежная, а морковь совсем не ощущается, изюм идеально подходит в качестве добавки к таким кексам, а рыжий, даже какой-то солнечный, вид этих кексов согревает и будоражит аппетит.
Песочный кекс с изюмом
Нежный песочный кекс с изюмом как нельзя кстати подойдет к чашечке утреннего кофе.
Творожные кексы в бумажных формочках
Творожные кексы в порционной подаче - идеальны как для детского завтрака, так и для полдника или перекуса, который можно взять с собой.
Кекс с апельсиновой цедрой
Быстрый рецепт кексов с цедрой апельсина. Кексы готовятся из смеси для выпечки "Печем дома" и получаются бесподобными.