Компот из груш и крыжовника на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю заготовить очень вкусный компот на зиму из груш и крыжовника. Вкус компота очень похож на карамельный конфетный. Груши выбираем сочные, крепенькие, но не перезрелые. Такая заготовка может достаточно долго храниться в комнатных условиях в затемненном месте.»
Приготовление
- из 7
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из груш и крыжовника на зиму. Простерилизуем банки и крышки удобным способом.
- из 7
Груши помоем, разрежем на несколько частей, удалим хвостики и серединки с семенами.
- из 7
В стерилизованные литровые баночки выложим дольки груш и крыжовник, равномерно распределяем фрукты и ягоды между банками.
- из 7
Чтобы правильно определить количество воды для сиропа, можно в банки по плечики залить горячую, только что доведенную до кипения, воду, затем слить ее в сотейник. К этой воде добавим сахар (с расчетом 200 г на 1 литр воды). Поставим сотейник на средний огонь и дождемся, когда сироп закипит.
- Реклама
- из 7
Зальем горячим сиропом груши и крыжовник в банках, герметично укупорим крышками.
- из 7
Перевернем банки вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим так медленно остывать на ночь.
Компот из груш и крыжовника на зиму готов.
- из 7
Утром компотик отправим на хранение в кладовую. Удачных консерваций!
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из груш и черноплодной рябины
Из черноплодной рябины можно приготовить массу вкусных заготовок. Предлагаю заготовить компот из этой терпкой ягодки с добавлением груш. Вкус готового компота получается очень ярким, насыщенным. Храниться компот из черноплодки и груш может длительное время в условиях кладовой.
Компот из груши дички на зиму
Что приготовить из дички на зиму? Самое простое и быстрое - это компот. Кстати, дикие груши нередко имеют очень насыщенный вкус и аромат, да и пользы содержат в себе больше, чем садовые плоды. Рекомендую!
Компот из смородины и облепихи на зиму
Поспела осенняя ягода облепиха. Приготовьте на зиму компот из облепихи и красной смородины. Обе ягоды очень яркие по вкусу, а напиток получится не только вкусным, но и полезным.
Компот из груш с мятой на зиму
Предлагаю приготовить на зиму ароматный компот из целых груш и свежей мяты. Лучше взять груши небольшие и желательно молоденькие, с тонкой кожицей. Зимние сорта с толстой кожицей для приготовления грушевого компота с мятой на зиму не подходят.
Компот из облепихи и апельсина на зиму
Предлагаю разнообразить зимние запасы компотом из облепихи и апельсина. Получается очень вкусный, приятный напиток, который похож по вкусу на напиток "Фанта". Такой компот отлично утоляет жажду и насыщает организм дополнительными питательными витаминами, необходимыми в зимний период.
Компот из алычи и груши на зиму
Груша - сладкий фрукт, поэтому для компота лучше добавить какую-нибудь кислую составляющую, например, красную смородину или, как в рецепте, алычу. Компот делается без стерилизации, методом двойной заливки.