Компот из облепихи и яблок на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такой напиток станет прекрасным витаминным коктейлем в холодные зимние дни, добавит стойкости иммунитету, радуя своим отменным вкусом»
Приготовление
- из 8
Когда яркая осень полностью вступает в свои права, облепиха "расцветает" оранжевыми ягодами, которые обязательно нужно заготовить, например в компоте из облепихи и яблок на зиму. Такой напиток станет прекрасным витаминным коктейлем в холодные зимние дни, добавит стойкости иммунитету, радуя своим отменным вкусом.
Яблоки прекрасно сочетаются с такой ягодкой в любой заготовке, но к ним в придачу просто необходимо добавлять немного кислинки - лимонной кислоты или сока лимона, апельсина, особенно если яблоки сладкие! Мята также идеально оттеняет напиток, но тут уж вы действуйте по своему вкусу, так как не всем нравится ее аромат в компоте.
Подготовим необходимые продукты для приготовления компота из облепихи и яблок на зиму и начнем кулинарить!
- из 8
Промоем ягодки облепихи в воде. Яблоко нарежем четвертинками, освобождая их от семян. Также промоем в воде.
- из 8
Промоем необходимую нам емкость и наполним ее ягодами облепихи, а четвертинки яблок нарежем туда же дольками.
- из 8
Вскипятим воду и зальем ее в банку до верха, разместив емкость на ноже или лопатке, чтобы не лопнула от перепада температур. Накроем жестяной крышкой и выждем 20 минут, чтобы все содержимое как следует пропарилось.
- Реклама
- из 8
В кастрюлю всыпем сахарный песок и лимонную кислоту. На этом же этапе мы можем добавить в нее пару стебельков или листочков свежей мяты, удалив их после закипания, чтобы они отдали свой аромат.
- из 8
Сменим крышку на банке на сливную и перельем жидкость в кастрюлю. Кастрюлю поместим на плиту. Вскипятим сироп.
- из 8
Зальем его снова в банку до верха и сразу же накроем емкость горячей крышкой, закатывая ее ключом для консервации. Проверим заготовку на герметичность и дадим ей остыть при комнатной температуре, а после отнесем ее в чулан. Компот из облепихи и яблок на зиму готов.
- из 8
При открытии компота его можно подогреть и подавать как чай - воля ваша. Вкус напитка получается бархатным и необычайно ароматным.
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из яблок и апельсинов на зиму
Очень интересный и невероятно вкусный компот. Его очень насыщенный кисло-сладкий привкус не оставит никого равнодушным...
Компот из целых яблок на зиму
Компот из целых яблок готовим способом двухкратной заливки, а также дозревания под тёплым одеялом. Хранить компот можно в квартире.
Компот из яблок на зиму без стерилизации
Яблоки - фрукт универсальный. Яблоки могут стать одним из компонентов салата, аджики, лечо, соуса и многих других заготовок. С яблоками получаются очень вкусные компоты ассорти, но и сам по себе компот из яблок получается очень вкусным. В детстве я постоянно пила компот из яблок у бабушки, которая закатывала его в больших количествах. Во дворе росло три яблони, и яблок всегда было много, не пропадать же добру! Сейчас времена изменились, и в тех количествах, которые готовила бабушка, я, конечно же, не заготавливаю, но 1-2 банки компота лишними никогда не будут. Тем более, приготовить компот из яблок проще простого, и не нужно никакой стерилизации. Расчёт даю на банку 1.5 л.
Компот из терна на зиму
Компот насыщенный и по вкусу, и по цвету, практически черный, на просвет - темно-бордовый. Можно разбавлять при употреблении.
Сок из тыквы на зиму через соковыжималку
Цвет, вкус, аромат - всё это порадует вас и ваших родных, когда зимой вы будете угощаться этим чудесным напитком!