Компот из винограда и апельсинов на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сезон сбора винограда в самом разгаре. Спешим заготовить замечательный компот из синего винограда на зиму!»
Приготовление
- из 11
Пришла пора созревания винограда. И каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек замечательного компота из винограда. Иногда я закрываю зеленый виноград, иногда — синий. В этом году сделала и тот, и другой. Сегодня же поделюсь рецептом компота из синего винограда сорта «Изабелла».
Такой напиток получается необыкновенно ароматным, а чтобы усилить вкусовой эффект, в каждую банку я добавлю по нескольку долек апельсина вместе с кожурой. Цитрусовая нотка придаст новый вкусовой оттенок, что сделает компот еще интереснее.
Таким образом, для приготовления компота из винограда и апельсинов на зиму нам понадобится 3 ингредиента: виноград, апельсин, сахар, ну и вода, конечно. Виноград переберем, сполоснем, апельсин вымоем.
- из 11
Готовить компот начнем с приготовления сиропа. Для этого в воду поместим сахар, поставим кастрюлю на огонь и вскипятим.
- из 11
Банки простерилизуем, крышки прокипятим.
- из 11
Апельсин разрежем пополам и нарежем тонкими дольками, которые имеют форму полукруга.
- Реклама
- из 11
Банку наполним виноградом на треть, положим 3-5 долек апельсина. Зальем горячим сахарным сиропом.
- из 11
Далее простерилизуем банки с компотом на водяной бане. Засекаем момент кипения, уменьшаем огонь и стерилизуем литровые банки 12 минут, накрыв банку крышкой.
- из 11
Изымаем банку, крышку докручиваем.
- из 11
Переворачиваем.
- Реклама
- из 11
Компот из винограда и апельсина на зиму готов. Постепенно он приобретет насыщенный фиолетовый цвет.
- из 11
Хранить компот из винограда можно прямо дома. Особенных условий не требуется.
- из 11
При желании можно развести компот водой, так как он получается насыщенным.
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из тёрна и кизила на зиму
Очень вкусный компот из двух терпких ягод - тёрна и кизила - разнообразит ваше меню в зимний период.
Сок из яблок на зиму из соковарки
В прошлом году свекровь отдала мне соковарку, которую мы ей когда-то подарили, и теперь настала моя очередь заготавливать на зиму соки. Яблок у нас много каждый год, я даже затрудняюсь сказать, сколько в селе на участке яблонь. Много яблок выбрасывается, когда их не успевают собрать, а то что собрано - перерабатывается на сок.
Яблочно-виноградный сок на зиму
Я продолжаю заготавливать на зиму вкусные и полезные соки. Недавно я показывала, как приготовить в соковарке яблочный сок, а сегодня расскажу как приготовить яблочно-виноградный сок на зиму. Сам процесс приготовления сока такой же, отличие только в подготовительном процессе, так как виноград нужно снимать с веточек для большей вместимости и лучшей отдачи сока. Чёткой грани в количестве яблок и винограда нет. В идеале делать наполовину, но я закладываю фрукты и ягоды на глазок, взвешивать на весах нет никакой необходимости, разве только для собственного интереса. Перед тем, как разливать сок в банки, обязательно их простерилизуйте над паром, а крышки залейте кипятком на 5-10 минут.
Компот из груш и винограда на зиму
Компот из груш и винограда - вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.
Компот из сливы на зиму на скорую руку
Быстрый проверенный рецепт приготовления сливового компота. Компот можно приготовить прямо на даче и разлить в 3-литровые банки.
Компот из вишни на зиму на скорую руку (в 3-литровых банках)
Вишневый компот в 3-литровках – любимый напиток советских времен. Такой компот готовили хозяйки дома на зиму, а также продавали в магазинах. Я до сих пор помню, что в составе, кроме свежих плодов вишни и сахарного сиропа, больше ничего не было. Я готова сварить незабываемый напиток из детства – вишневый компот на скорую руку в 3-литровых банках. Выбираю правильный и очень простой способ консервации. Вишню буду заливать быстрым сахарным сиропом и закатывать в 3-литровые банки под железные крышки с помощью ключа.