Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму – это отличный вариант ароматной и вкусной закуски, которая подойдёт для любого застолья. Готовить закуску проще простого, здесь мы зальем ингредиенты дважды кипятком, после приготовим маринад. Никакой дополнительной стерилизации не будет, этот момент многим облегчает процесс. Подавать зимой капусту и свеклу можно с разными кашами, мясом, птицей и т.д.

   Подготовить все по списку. Полулитровую банку вымыть хорошо и стерилизовать.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Капусту вымыть, свеклу очистить, вымыть. Нарезать овощи произвольными кусочками.

   
3. 3

   из 9 Готово

   В стерильную банку уложить лавровый лист, перцы, очищенный чеснок.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Наполнить банку свеклой и капустой, чередуя слои.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Залить овощи кипятком, укутать и оставить на 15 минут в покое. Спустя время воду слить, довести до кипения и вернуть в банку.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Снова оставить овощи в кипятке на 15 минут.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Последний раз слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар – варить минуту, добавить уксус.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Вернуть маринад к овощам, сразу же закатать стерильной крышкой и поставить дном вверх. Укутать банку одеялом, оставить на сутки. Спустя время перенести закуску в кладовую. Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму готова.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!