Арбузы с горчицей на зиму

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Заготовленные на зиму арбузы с горчицей в банках получаются очень вкусными, а для того чтобы их приготовить не нужно тратить слишком много времени. Закупоривать их можно в банки объемом 0,5 л или 1 л. Покупать арбузы лучше всего домашние, нарезать же их следует такими кусками, чтобы они с легкостью помещались в банку.

   Для приготовления арбузов с горчицей на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Арбуз вымыть и нарезать вместе с кожурой на одинаковые по размеру кусочки.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Банки (1 л и 0,5 л) вымыть. В ковше довести воду до кипения (0,25 л воды). Сверху поставить сито и установить аккуратно банку. В воду положить крышку. Стерилизовать банку 2-3 минуты. Затем аналогичную процедуру проделать и со второй банкой и крышкой.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Выложить кусочки арбуза аккуратно в банки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Воду довести до кипения и залить в банки с арбузами.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Оставить банки до полного остывания маринада. После этого слить его в миску. Добавить соль и сахар и снова довести до кипения.

   
8. 7

   из 9 Готово

   В каждую банку с арбузами добавить горчицу и лимонную кислоту. В 0,5 л банку следует добавить 0,5 ч.л. горчицы и лимонной кислоты, а в банку объемом 1 л следует добавить по 1 ч.л. горчицы и лимонной кислоты.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Теперь влить подготовленный маринад.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Банки закрутить или закупорить металлическими крышками. Хранить заготовленные на зиму арбузы с горчицей следует в темном и прохладном месте не более 2 лет. Подойдет погреб или кладовка.