Котлеты из говяжьего и куриного фарша
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Котлеты из говяжьего и куриного фарша, приготовленные на сковороде, получаются сытными, мягкими, очень вкусными. К ним можно подать любой гарнир или салат из свежих овощей. Готовятся котлеты просто, никаких особых кулинарных навыков не требуется.»
Приготовление
- из 12
Возьмите продукты по списку для приготовления котлет из курино-говяжьего фарша на сковороде.
- из 12
Кусочек белого батона залейте молоком.
- из 12
В глубокую миску положите оба вида фарша, разбейте яйцо, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- из 12
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и отжатый от молока батон.
- Реклама
- из 12
Тщательно перемешайте фарш до однородной массы, отбейте его о дно миски.
- из 12
Сформуйте из фарша котлеты.
- из 12
Обкатайте каждую котлету в муке или панировочных сухарях.
- из 12
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее котлеты. Первые пару минут обжаривайте на сильном огне, затем сделайте огонь ниже среднего, закройте сковороду крышкой.
- Реклама
- из 12
Когда нижняя сторона котлет поджарится, переверните и таким же способом продолжайте жарить котлеты до готовности. Когда вторая сторона поджарится, по желанию можете добавить в сковороду немного горячей воды, чтобы котлеты в ней тушились.
- из 12
Котлеты из говяжьего и куриного фарша получились очень мягкими, сочными, за счет того, что готовились на среднем огне и потом немного тушились с добавлением воды.
К горячим котлетам подайте любимый гарнир или салат из свежих овощей.
- из 12
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Морковные котлеты с фаршем (куриным)
Морковно-куриные котлеты просто и быстро готовятся, выглядят очень аппетитно и подходят к любому гарниру. Фарш я взяла из филе, хотя из красного мяса, то есть из бедра, котлеты получаются наиболее вкусными и сочными. При желании котлеты можно запечь в духовке, этот вариант понравится всем приверженцам правильного и полезного питания.
Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
Этот простой рецепт постных морковных котлет должен понравиться всем веганам и постящимся. Котлетки получаются сочными, чуть сладковатыми и очень интересными на вкус. При желании в состав морковного фарша вы можете добавить любые вкусовые добавки - ароматные травы, любимые приправы, гранулированный чеснок для аромата и т.п.
Морковно-яблочные котлеты
Яркие и вкусные морковно-яблочные котлеты можно приготовить на завтрак или полдник. Для котлеток нужен небольшой набор самых доступных продуктов. Готовятся они быстро, получаются сочными и сладкими. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.
Постные морковные котлеты с овсянкой
Вкусные, полезные постные котлеты - отличный вариант, чтобы разнообразить свое питание во время поста. Котлеты получаются достаточно калорийными, поэтому отлично утоляют голод. Подавать морковные котлеты с овсяными хлопьями вкуснее всего с салатом из свежих овощей. Такие котлеты могут быть полноценным обедом или ужином, а можно подать их в качестве сытного перекуса.
Морковно-тыквенные котлеты
Если вы любите овощные котлеты, то этот рецепт вам наверняка понравится: готовим котлеты из тыквы и моркови. Сами котлеты получаются очень мягкими, с чуть хрустящей корочкой, прекрасно подойдут для постного стола или вегетарианского рациона.
Свекольно-морковные котлеты
Эти котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или же на гарнир. Со сметаной свекольно-морковные котлеты сочетаются просто идеально, рекомендую попробовать. Котлеты можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке без капли масла, в этом случае они получатся диетическими и полезными.