Котлеты из гречки с сыром и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Котлеты из гречки с сыром и яйцом - бюджетное и вкусное блюдо. Если вам надоели каши на гарнир, то такие котлеты смогут разнообразить ваш повседневный рацион. Сытные и ароматные - они понравятся каждому, даже детям. Плюс такого блюда в том, что котлеты можно приготовить не только из только что сваренной гречки, но и из вчерашней каши, которая осталась после ужина.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте ингредиенты для гречневых котлет с сыром и яйцом (без мяса).
- из 9
Сварите гречневую кашу. Для этого промойте крупу, всыпьте в кипящую подсоленную воду. Соотношение воды и гречки - 2:1. Варите кашу 15-20 минут до готовности. Если вода не вся выкипела, слейте остатки, каша должна быть сухой.
- из 9
Остывшую гречку пересыпьте в глубокую емкость, вбейте куриное яйцо, поперчите по вкусу и слегка подсолите.
- из 9
Натрите на терке твердый сыр. Чем более пикантный сыр, тем вкуснее будут котлеты.
- Реклама
- из 9
Всыпьте к гречке натертый сыр, хорошо перемешайте котлетный фарш.
- из 9
Слепите круглые котлеты и запанируйте их в сухарях.
- из 9
Смажьте сковороду маслом, разогрейте на среднем огне, обжаривайте котлеты со всех сторон 5-7 минут до румяной корочки.
- из 9
Котлеты из гречки с сыром и яйцом будут вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Куриные котлеты с фасолью
Если не знаете, как вкусно и сочно приготовить котлеты из куриного фарша, попробуйте добавить в них консервированную или вареную фасоль. С фасолью они получаются сочными, очень нежными и отлично держат форму. К таким котлетам подходит любой гарнир - картофель, каши и макароны. Котлеты из куриного фарша с фасолью действительно очень вкусные, рекомендую приготовить их хотя бы раз и уверяю, что этот рецепт может стать вашим любимым, как в нашей семье.
Котлеты из брокколи и шпината
Котлеты из брокколи и шпината приготовить очень просто, даже если под рукой нет свежих продуктов. Отличные котлеты получаются из замороженной капусты и зелени. Если шпинат заморожен уже бланшированным, то повторно это делать не нужно, всего лишь дайте ему оттаять. Для более яркого вкуса добавьте в капустную массу специи и пряности, можно щепотку трав. Подойдет такое блюдо для детского меню.
Котлеты из полбы
Полбяные котлеты получаются питательными и сытными, это хорошая альтернатива мясным котлеткам. Набор продуктов для приготовления полезных котлет из полбы - минимальный.
Котлеты из стручковой фасоли
По вкусу котлеты из зеленой фасоли похожи на любые другие овощные котлеты (так как фасоль не даёт ярко выраженного вкуса). Поэтому специи и чеснок играют важную роль в таких котлетах. Прекрасная альтернатива мясным котлетам. Подавать такие котлеты можно с любым гарниром или вкусным соусом, ну или просто со сметаной)))
Бифштекс по-гамбургски
Бифштекс по-гамбургски появился благодаря немецким иммигрантам, которые прибыли в Нью-Йорк из Гамбурга. Такая вариация быстро стала популярной и многие рестораны стали готовить бифштекс именно таким образом, чтобы привлечь больше гостей. Произошло это в первой половине 19 века, и вскоре бифштекс стал популярен по всему миру. Часто готовится на гриле. Для бифштекса характерно то, что он состоит только из мяса, лука и специй. Для пикантности и мягкости добавляется горчица.
Котлеты из киноа
Котлеты из киноа подойдут как для вегетарианской, так и для веганской диеты, так как не содержат ни яиц, ни молочных продуктов. Если вареная киноа получается разваренной, ее можно будет смешать только с луком и чесноком. А если слишком рассыпчатой, то для клейкости нужно будет добавить пару ложек муки, перемешать и еще дать постоять минут 10. Вкусными котлеты остаются даже когда остынут.