Морковно-картофельные котлеты
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежные, сочные, сытные котлетки из яркой моркови, отварного картофеля и адыгейского сыра - весьма питательные и вкусные!»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить это не особо сложное блюдо, потребуется разве что найти свежий не очень плотный адыгейский сыр. Морковь - более доступный продукт, а картофель, сваренный «в мундире», можно взять оставшийся от какого-либо салата. Запанировать морковно-картофельные котлеты с сыром можно как в муке, так и в панировочных сухарях.
Из рекомендуемых пряностей можно взять молотую паприку, черный молотый перец, асафетиду, карри, куркуму.
- из 11
Морковь необходимо промыть, почистить, натереть на крупной терке и припустить на растительном масле вместе с пряностями. Морковь в итоге должна размягчиться.
- из 11
Адыгейский сыр натрите на крупной терке, добавьте к моркови.
- из 11
Перемешайте, снимите с огня.
- Реклама
- из 11
Отварной картофель почистите и также натрите на крупной терке.
- из 11
Добавьте морковь с сыром. Посолите и перемешайте (желательно руками, так получится более однородная масса).
- из 11
Сформируйте небольшие котлеты.
- из 11
Запанируйте их в муке.
- Реклама
- из 11
Обжаривайте морковно-картофельные котлеты на растительном масле с обеих сторон до появления аппетитного румянца.
- из 11
Идеально подавать морковно-картофельные котлеты с адыгейским сыром в горячем виде, что называется с пылу с жару, например со сметаной.
- из 11
Или с томатным соусом, подливой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты из печени индейки
Очень вкусные и очень простые в приготовлении печеночные котлеты должны понравиться всем. Готовить предлагаю сегодня из индюшиной печени, обязательно добавить несколько видов сыра, лук и немного картофеля, муку заменить овсяными хлопьями – получится очень вкусно. Такие котлеты лучше всего готовить в духовке, да и к тому же это значительно упростит вам сам процесс. Подавать котлеты из печени можно к картофельному пюре, можно к кашам или соленьям, запеченным овощам или просто кушать котлеты вприкуску со свежим ломтиком хлеба.
Куриные оладьи с луком
Быстрые в приготовлении, вкусные и сочные куриные оладьи с луком отлично подойдут и для завтрака, и для ужина.
Котлеты из говяжьей печени с морковью
Сочные и вкусные печёночные котлеты с морковью прекрасно разнообразят ваше меню.
Котлеты из говяжьей печени в духовке
Вкусные, нежные и несложные в приготовлении котлетки из печени подойдут для обеда или ужина.
Куриные котлеты в пароварке
Приготовленные в пароварке котлеты из курицы полезны и детям, и взрослым. Попробуйте!
Котлеты «Ала-тоо»
Котлеты «Ала-тоо» — неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни.