Рубленые курино-грибные котлеты

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Предлагаю приготовить рубленные котлетки с грибами для обыденного обеда или ужина. Готовятся просто из самых простых ингредиентов, и получается довольно-таки вкусно.

   В этом рецепте рекомендую куриное филе именно нарезать мелко, а не пропускать через мясорубку. Так котлетки получатся более сочными и вкусными.

   Для приготовления рубленых курино-грибных котлет подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Первым делом обрезать корки хлеба, мякиш нарезать на кусочки и замочить в сливках. Отложить в сторону.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Лук и грибы нарезать мелко и обжарить на сливочном масле.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Куриное филе нарезать на маленькие кубики.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Замоченный хлеб пробить блендером вместе со сливками.

   
7. 6

   из 12 Готово

   В миску выложить нарезанное филе, мелко нарезанную петрушку, хлеб со сливками.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Добавить грибы с луком.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Положить соль, перец и яйцо, хорошо перемешать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Обжаривать на небольшом количестве растительного масла на среднем огне, выкладывая массу в сковороду ложкой.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Готовые рубленые курино-грибные котлеты выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Подавала с картофельным пюре.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Приятного аппетита!!