Чимичанга
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Чимичанга - это блюдо мексиканской кухни, буррито, жаренный во фритюре. Хрустящая пшеничная лепешка и сытная начинка с курицей и рисом - это очень вкусно!
Начинки для чимичанги, как и для буррито, могут быть разными. Остроту регулируйте по своему вкусу.
Как сделать домашнюю тортилью, я рассказывала в этом рецепте.
Для приготовления чимичанги отварить рис и курицу в подсоленной воде. Куриное филе разорвать на волокна или нарезать.
- из 9
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
- из 9
Масло растопить в сковороде, слегка обжарить чеснок.
- из 9
Добавить кетчуп и курицу, перемешать.
- Реклама
- из 9
Добавить рис и сыр, поперчить, если требуется, подсолить. Перемешать. Начинка готова.
- из 9
Выложить на лепешку несколько ложек начинки.
- из 9
Накрыть начинку краем лепешки, свернуть края и завернуть плотный рулет.
В сковороду налить масло, чтобы покрывало дно. Обжарить чимичангу на средне-сильном огне до румяной корочки с двух сторон.
- из 9
Подавать в горячем виде.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Хачапури с сыром
Предлагаю приготовить хачапури с сыром! На первый взгляд, хачапури — обычная лепёшка-пирог с начинкой из сыра. Простое тесто, минимум компонентов, но вкус… о вкусе хачапури можно рассказывать часами! Нежнейшее тесто, вкуснейшая начинка из расплавленного сыра и соблазнительная золотистая корочка — все это они, хачапури! Один лишь вид румяных хачапури с сыром пробуждает аппетит, а стоит их попробовать — и вы покорены окончательно и бесповоротно! Сегодня, хочу поделиться двумя вариантами приготовления хачапури с сыром. Каждый вариант по-своему вкусен, и отличие на самом деле - лишь в тесте и времени приготовления. Для случаев, когда времени нет – хачапури с сыром на сковороде, из быстрого теста на кисло-молочной основе. Ну, а для дней, когда есть настроение и желание немного повозиться на кухне – хачапури с сыром из дрожжевого теста, для приготовления в духовке. Начнём?!
Лепешки Оби-нон
Запекаем вкусные дрожжевые лепешки без начинки, на воде, по-узбекски. Оби-нон - отличная выпечка из дрожжевого теста на каждый день.
