Кукурузные лепёшки в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Лепешки из кукурузной муки на кефире - менее калорийная, полезная и вкусная альтернатива хлебу, которая готовится за несколько минут.»
Приготовление
- из 12
Полезные, вкусные и несложные в приготовлении лепешки из кукурузной муки, испеченные в духовке – блюдо которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Приготовленные с добавлением сушеных специй и трав, на основе кукурузной муки, яйца и кефира, лепешки получаются легкими, сытными и обладают аппетитным умеренно пряным вкусом. Поскольку тесто для лепешек не требует длительного вымешивания или настаивания, весь процесс приготовления по сути сводится к необходимости смешать все компоненты, сформировать лепешки желаемого размера и отправить их на несколько минут в печь.
Простые и быстрые в приготовлении лепешки из кукурузной муки станут полезной альтернативой выпечке на завтрак, низкокалорийной заменой хлебу и аппетитным дополнением к соусам, супам и тушеным блюдам. Попробуйте!
- из 12
Для приготовления кукурузных лепёшек в духовке вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- из 12
Смешайте кукурузную муку, разрыхлитель, соль и специи.
- из 12
В отдельной емкости соедините куриное яйцо и кефир и перемешайте до получения однородной массы.
- Реклама
- из 12
Добавьте смесь к сухим компонентам. Хорошо все перемешайте.
- из 12
Переместите смесь на рабочую поверхность, и подсыпая кукурузную муку, слегка обомните. Муку добавляйте небольшими щепотками, стараясь, по большей части, просто придать тесту форму и сделать его менее липким и более комфортным в работе. Тесто должно оставаться мягким.
- из 12
Разделите тесто на 6 частей и сформируйте из них небольшие шарики.
- из 12
Выложите шарики теста на выстеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом противень и разровняйте до толщины примерно 0.5 см. Тесто может слегка растрескиваться в процессе, особенно по краям - это нормальная ситуация для теста из кукурузной муки. В этом случае просто аккуратно прижмите тесто кончиками пальцев, сгладив трещинки и подровняв края лепешек.
- Реклама
- из 12
Смажьте поверхность лепешек растительным маслом.
- из 12
Присыпьте семенами мака и кунжута (можно слегка вдавить семена в тесто).
- из 12
Поместите лепешки из кукурузной муки в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 10-15 минут, пока края лепешек слегка не подрумянятся.
- из 12
Всё. Испечённые в духовке кукурузные лепешки готовы к подаче на стол. По желанию, перед подачей лепешки можно сбрызнуть оливковым маслом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
Быстрые сырные лепешки с колбасой и луком, жаренные на сковороде.
Творожные лепёшки в духовке
Отличное дополнение к чаю или какао. Также пригодятся вкуснейшие лепешки и в качестве перекуса - ведь они очень сытные!
Лепёшки на кефире с сыром и зеленью
Очень вкусные хрустящие лепешки с начинкой из душистой свежей зелени и сыра.
Чурек по-абхазски
Чурек по-абхазски – это вкусная лепешка, приготовленная из кукурузной муки.
Сырные лепешки на молоке на сковороде
Рецепт простых быстрых бездрожжевых лепешек на молоке с сыром в составе. Подходят в качестве хлеба и для закусок.
Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке
Этот рецепт привлек меня тем, что был "на скорую руку" - после дегустации мы решили готовить такие лепёшки почаще. Главным показателем успеха в приготовлении был тот факт, что привередливый младший сын рано утром утянул с тарелки почти все лепешки, оставив нам немного попробовать, пока все домочадцы досматривали утренние сны. Даже крошечки не оставил, скрыв тем самым следы преступления и попробовав таким образом переложить вину на кота. Поэтому я поняла - лепешки оценили по достоинству и нужно печь еще!