Лепёшки на ряженке на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мягкие пышные жареные лепешки на ряженке с сыром. Быстро, просто и вкусно!»
Приготовление
- из 8
Моя любовь к лепешкам не утихает. Впервые пробую приготовить их на основе ряженки. Мне показалось, что тесто получилось более рыхлым, чем на кефире. Вышли мягкие и пышные лепешки с сырным вкусом. Мои "лепешкоманы" ели с удовольствием и не знали, что там много сыра. А я и рада.
Итак, для приготовления лепёшек на ряженке на сковороде ряженку надо заранее достать из холодильника.
- из 8
Ряженку и яйцо соединить, добавить соль и соду. Перемешать.
- из 8
Туда же натереть сыр на крупной терке. Перемешать.
- из 8
Добавить муку и замесить тесто. Не добавляйте сразу всю муку. Тесто должно быть мягким, но не липнущим к рукам.
- Реклама
- из 8
Разделить тесто на три-четыре части.
- из 8
Каждый шар теста раскатать в лепешку средней толщины. Наколоть лепешку вилкой.
- из 8
Жарить замешенные на ряженке лепешки на сковороде на горячем масле. До румяной корочки с двух сторон.
- из 8
Вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Слоеные лепёшки на сковороде
Слоеные лепешки, приготовленные по-этому довольно простому рецепту, можно подать к супу или к чаю.
Сырные лепёшки с начинкой
Вкуснейшие сырные лепешки с различными начинками – прекрасный вариант сытного блюда на скорую руку. Приготовленное на кефире, тесто для сырных лепешек получается очень нежным, воздушным, не требует вымешивания и настаивания и обладает аппетитным сливочным и довольно нейтральным вкусом, что позволяет использовать в качестве начинки лепешек практически все, что найдется в холодильнике. Мягкие, нежные, золотистые сырные лепешки с начинкой - прекрасный вариант простого, но эффектного блюда, которое никого не оставит равнодушным. Сегодня приготовим сырные лепешки на кефире с начинкой из творога и зелени. Начнем?!
Ржаные лепёшки на кефире
Такие ржаные лепешки на кефире можно приготовить с самыми разными добавками в смысле специй или просто - без них. Хотя тесто на соде всё-таки требует, чтобы угроза привкуса соды была устранена. В качестве специй могут быть любые сухие ароматные травы, семена кориандра, сушеный лук, хлопья паприки и т.д.
Луковая лепёшка в духовке
Луковые лепешки присутствуют во многих национальных кухнях. Предлагаю испечь лепёшку с луком в духовке.
Постный лаваш
Постный лаваш - идеальное хлебобулочное изделие, которое готовится всего лишь за несколько минут без добавления яиц и дрожжей!
Лепёшки с зеленым луком на сковороде
Лепешки с зеленым луком на сковороде - замечательная выпечка для любителей сытно и вкусно покушать.