Фунчоза с вешенками и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если говорить о стеклянной лапше, то она практически не имеет вкуса. Но вот особенность впитывать вкус всех составляющих рецепта делает её незаменимым компонентом. Фунчоза с вешенками и овощами - распространённое блюдо в Юго-Восточной Азии. Любую рисовую лапшу наличие грибов и овощей не только украсит, но и обогатит своим ароматом, придаст новую вкусовую нотку. Более того, вешенки являются вторыми по популярности древесными грибами у кулинаров Кореи, Китая и Японии. Вкусное, сытное, пикантное, ароматное и яркое блюдо.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления фунчозы с вешенками и овощами.
- из 9
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а кабачок - соломкой. Выложите в сковороду.
- из 9
Морковь нарежьте соломкой. Удобно это делать с помощью терки для моркови по-корейски. Добавьте в сковороду.
- из 9
Налейте растительное масло и поджаривайте овощи в течение 6-7 минут, перемешивая. Вешенки помойте, обрежьте корни и нарежьте шляпки произвольно. Выложите в сковороду с овощами.
- Реклама
- из 9
Тушите овощи с грибами еще 5-6 минут. После налейте соевый соус. Добавьте соль, сахар, перец черный молотый, молотый имбирь и чеснок. Перемешайте овощи с грибами и специями.
- из 9
Фунчозу выложите в кипящую подсоленную воду. Варите 3-4 минуты. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и верните в кастрюлю.
- из 9
Выложите фунчозу в сковороду с овощами и вешенками.
- из 9
Перемешайте.
- Реклама
- из 9
Фунчоза с вешенками и овощами готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с колбасой и луком
Случалось ли так, что у вас оставались макароны, отваренные вчера или даже позавчера? У меня такое бывает часто и густо. А случалось ли вам лениться и думать, что бы такого приготовить на ужин, чтобы очень быстро? Уверена, случалось. Вот давайте и приготовим простейшее до безобразия блюдо, с которым справится любой школьник - макароны с колбасой и луком. Варёную колбасу берите вкусную. Готовить это незатейливое блюдо можно как в сковороде, так и в казане, кастрюле, мультиварке - как вам удобно. Подайте блюдо с овощным соте, свежими овощами и зеленью.
Макароны на сковороде с молоком и плавленым сыром
Макароны будем готовить сухие: заливаем молоком и томим в сковороде с плавленым сыром. Блюдо получается очень вкусным и нежным, во время томления макароны полностью приготовятся и образуется вязкий сырный соус. Такие макароны очень понравились детям, они с радостью попросили добавки) Рецепт очень простой и с ним справится любая хозяйка.
Паста с креветками и грибами в сливочном соусе
Тем, кто без ума от пасты и спагетти, можно порекомендовать приготовить такое аппетитное блюдо, которое вбирает в себя все яркие вкусы.
Рисовая лапша с соусом «Том Ям»
Рисовая лапша с соусом Том Ям - популярное блюдо тайской кухни. Попробуем Азию "на вкус", благо в супермаркетах есть выбор продуктов для приготовления блюда, а на упаковках - рецепт.
Макароны с тофу
Интересный рецепт для разнообразия постного меню - макароны с сыром тофу и вялеными томатами на сковороде. Если вы не поститесь, можете взять обычный сыр вместо тофу и добавить его в конце приготовления. У меня - гречневая лапша соба, вы же можете взять любые макаронные изделия, которые предпочитаете.
Рисовая лапша с овощами и грибами
Я очень люблю готовить блюда в воке и сегодня хочу поделиться с вами блюдом, которое полюбила вся наша семья — это рисовая лапша с овощами и грибами. Блюдо, можно сказать, универсальное. Во-первых, оно подойдёт постящимся, веганам и вегетарианцам. Во-вторых, все готовится очень просто. Смотрите сами... :)