Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Возьмите ингредиенты для приготовления гнезд из макарон с фаршем в сметанном соусе. Мясо заранее перекрутите через мясорубку или купите готовый фарш.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте к фаршу. При желании лук можно измельчить вместе с мясом.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Вбейте яйцо, всыпьте молотый черный перец и соль.

   
4. 4

   из 10 Готово

   В глубокую сковороду большого диаметра уложите гнезда из макарон в сыром виде. Емкость предварительно смажьте растительным или сливочным маслом, чтобы гнезда не пристали. Не выкладывайте изделия очень близко друг к другу, поскольку во время тушения они увеличатся в размере.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Из фарша сформируйте небольшие шарики одинаковой формы, уложите их в середину каждого гнезда.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Отдельно приготовьте сметанный соус — сметану размешайте в воде или молоке, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу, можно добавить щепотку сахара. Соус тщательно перемешайте, чтобы сыпучие компоненты полностью повторились.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Соусом залейте содержимое сковороды, чтобы он почти полностью покрыл макароны.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Сковороду прикройте крышкой, поставьте на верхний огонь. После кипения огонь убавьте до минимального, тушите блюдо следующие 40 минут, не перемешивая. Часть соуса должна впитаться в макароны и фарш.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе готовы. После остывания распределите их по порционным тарелкам, дополните зеленью.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!