Каннелони с грибами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 16 Готово

   Очень люблю готовить каннелони с мясным фаршем, но не менее вкусны они и с другими начинками. Раньше я тушила их на плите, но в процессе приготовления они, к сожалению, теряли форму, а иногда и распадались. А вот если приготовить их в мультиварке, то они не только останутся целыми, но и дойдут до кондиции, которую в народе называют «на зубок», т.е. тесто останется довольно плотным. Конечно, для этого нужно слегка приспособиться. Я готовила их на автоматическом режиме «Гречка», а при этом режиме сам прибор регулирует время варки, определяя его по количеству жидкости. Поэтому не скупитесь на соус, иначе может оказаться, что каннелони не проварятся до нужного состояния.

   Для приготовления каннелони с грибами в мультиварке нужно взять крупные макаронные трубочки (каннелони), свежие шампиньоны, репчатый лук, чеснок, томатный соус, сметану, воду, твёрдый сыр, базилик зелёный, зелень петрушки, чёрный молотый перец и соль.

   
2. 2

   из 16 Готово

   Грибы почистить, вымыть, обсушить и разрезать на крупные кусочки.

   
3. 3

   из 16 Готово

   Луковицу очистить и разрезать на 4 части. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки.

   
4. 4

   из 16 Готово

   Сыр натереть на мелкой тёрке.

   
5. Реклама
6. 5

   из 16 Готово

   Шампиньоны, лук и чеснок пропустить через мелкую решётку мясорубки.

   
7. 6

   из 16 Готово

   К фаршу добавить половину сыра и 1 ст. ложку томатного соуса.

   
8. 7

   из 16 Готово

   Начинку поперчить, посолить по вкусу и тщательно вымешать до однородности.

   
9. 8

   из 16 Готово

   При помощи ручки чайной ложки наполнить каннелони начинкой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 16 Готово

    Соединить оставшийся томатный соус, сметану, тёплую воду и рубленый базилик.

    
12. 10

    из 16 Готово

    Соус перемешать, посолить по вкусу и снова перемешать.

    
13. 11

    из 16 Готово

    Каннелони выложить слоем в чашу мультиварки и полить соусом.

    
14. 12

    из 16 Готово

    Поверх первого слоя трубочек выложить второй слой и полить оставшимся соусом.

    
15. Реклама
16. 13

    из 16 Готово

    Сверху блюдо посыпать сыром.

    
17. 14

    из 16 Готово

    Чашу поместить в мультиварку, закрыть крышкой, нажать на кнопку «Меню», выбрать режим «Гречка» и нажать на кнопку «Старт». Готовить каннелони с грибами до звукового сигнала об окончании программы.

    
18. 15

    из 16 Готово

    При подаче посыпать блюдо рубленой зеленью петрушки.

    
19. 16

    из 16 Готово

    Приятного аппетита!