Карбонара с курицей и грибами

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Карбонара с курицей и грибами - простое и сытное блюдо на каждый день. Его нужно подавать непосредственно по мере приготовления. В процессе томления пасты с грибами и курицей все пропитывается яично-сырной смесью и получается очень интересный тандем. Паста карбонара с курицей и грибами особенно понравится любителям макаронных блюд, частыми поклонниками которых являются дети. Блюдо абсолютно безвредное - в нем нет острых пряностей и раздражающих приправ, используется лишь зубчик чеснока для усиления аромата.

   Приступаем?

   
2. 2

   из 9 Готово

   Приготовьте необходимые продукты, используя предложенный список.

   
3. 3

   из 9 Готово

   На подсолнечном масле обжарьте сначала нарезанную кубиком куриную грудку, а потом здесь же - грибы. Если готовите более двух порций - сделайте это отдельно, вынув обжаренную курицу на тарелку.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Посолите, поперчите по вкусу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   На мелкой терке натрите твердый сыр, в идеале - пармезан.

   
7. 6

   из 9 Готово

   В натертый сыр разбейте яйцо и хорошо перемешайте смесь.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Отварите пасту, слейте жидкость (чуть оставив), и вылейте в сотейник с пастой яично-сырную смесь.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Добавьте обжаренные грибы и курицу. Томите на медленном огне под крышкой минут 20-25.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Подавайте пасту карбонара с курицей и грибами сразу, украсив веточкой базилика и посыпав натертым пармезаном.