Макароны с мясом на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«На сковороде можно приготовить одновременно и мясо, и гарнир к нему. Для рецепта используйте свинину, гарниром станет паста. Здесь хорошо подойдут рожки, бантики или ракушки. Макароны отдельно отваривать не нужно, тушите их в соусе на сковороде вместе с мясом до готовности.»
Приготовление
- из 12
Соберите все продукты для приготовления макарон с мясом на сковороде.
- из 12
Свинину нарежьте средними кубиками или кусочками. Используйте любую часть свинины, которая подходит для тушения. Мясо может быть с жирком, на ваш вкус.
- из 12
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите кусочки свинины и обжаривайте 5-6 минут до золотистой корочки на среднем огне. Мясо помешивайте, чтобы оно равномерно прожарилось.
- из 12
Почистите все необходимые овощи. Морковь и лук нарежьте соломкой, а лук - обычными кубиками.
- Реклама
- из 12
К обжаренному мясу выложите лук с морковкой и пассеруйте всё вместе 2-3 минуты.
- из 12
Затем всыпьте сладкий перец, перемешайте, жарьте со свининой еще 1-2 минуты. Сладкий красный перец придаст блюду не только красивый аппетитный вид, но и яркий аромат.
- из 12
Овощи с мясом посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и добавьте томатную пасту. Все перемешайте.
- из 12
Тушите свинину с овощами в соусе 25 минут на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой.
- Реклама
- из 12
Затем всыпьте макароны и перемешайте. Соуса будет достаточно, чтобы всё приготовилось.
- из 12
Тушите макароны с мясом на сковороде еще 10-12 минут. Тут все зависит от самих макарон - читайте на упаковке, сколько минут нужно на их приготовление. По желанию добавьте чуть соли. В итоге макароны готовы - они очень вкусные и пропитанные ароматным соусом. Мясо также стало полностью мягким и нежным. Свинина в томатном соусе тоже будет очень вкусной.
- из 12
Блюдо сразу подавайте к столу.
- из 12
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста с креветками в сливочном соусе с сыром
Макароны с креветками в сливочном соусе с сыром идеально подойдут для романтического ужина, а также отлично разнообразит семейную трапезу истинных ценителей. Пикантный, невероятно аппетитный сливочно-сырный соус выгодно оттеняет изысканный вкус креветок и всё вместе отлично будет сочетаться с вашей любимой пастой. Сначала отварим и почистим креветки, затем немного обжарим их в оливковом масле, добавим сливки, тертый сыр, перемешаем, в этот соус выложим отваренную отдельно пасту, чуть потомим в сковороде под закрытой крышкой, и можно подавать к столу.
Паста с креветками в сметанном соусе
Сочную и вкусную пасту особенно обожают дети. Они готовы есть ее и утром, и вечером, особенно если вы приготовите макароны в сметанном соусе. Для этого вам потребуется максимум 20 минут. Вид пасты может быть любым: спагетти, ракушки, рожки, бабочки, вермишель и т.д. Чтобы очистить креветки, прожаривайте их или пропаривайте в воде. Если морепродукты серого цвета, то вам понадобится их проварить 4-5 минут. Если красного - достаточно просто пропарить и протомить в соусе.
Макароны гнезда с фаршем в мультиварке
Макароны с фаршем - это любимое многими, вкусное, сытное блюдо. Предлагаю приготовить макароны-гнезда с фаршем в мультиварке. Гнезда нужно заполнить подготовленным фаршем, поместить в чашу мультиварки и залить соусом из воды с майонезом или сметаной. Фарш можно использовать любой по вашему вкусу. У меня говяжий. Для аромата добавьте в фарш специи и приправы.
Паста с креветками в соусе терияки
Очень вкусное блюдо в китайском стиле можно приготовить из макарон с креветками в соусе терияки. Готовится оно просто и быстро. Получается не хуже, чем в любом китайском ресторане. При желании добавьте в пасту немного меда, острого красного перца чили и молотый имбирь.
Макароны с жареными креветками
Идеальный микс для обеда или сытного ужина. Вид макарон, как и сорт креветок вы вольны выбирать по своему вкусу. Если приобретаете серые креветки, то помните, что они сырые и должны готовиться дольше, чем красные. Красные креветки подвергались термической обработке и варятся или жарятся не более 3-5 минут. Можно добавить к жарке и репчатый лук, но я ограничилась только чесноком. А вот в приправах или специях можете себя не сдерживать - многие из них отлично подходят и подчеркивают вкус морепродуктов.
Паста с авокадо и креветками
Тем, кто не любит добавлять различные соусы, майонез и т.д. в пасту, очень понравятся сочные макароны с креветками и авокадо. Пюре авокадо придает блюду сочность, бархатистый вкус. Чтобы оно не потемнело, обязательно добавляйте в него немного лимонного сока. Пасту можно использовать любую: рожки, ракушки, бабочки и т.д. Креветок допустимо либо отварить, либо обжарить. Если будете приобретать королевские креветки или лангустины, то такие морепродукты нужно очистить от пищевода перед добавлением в тарелки к гарниру.