Орзо с шампиньонами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить нежное и вкусное орзо с грибами. Этот быстрый и простой рецепт многим придется по душе. Рекомендую!»
Приготовление
- из 16
Соберите все продукты для приготовления пасты орзо с шампиньонами.
Количество ингредиентов в рецепте указано из расчета на 2 взрослые порции. Пасту орзо и грибы будем готовить параллельно.
- из 16
Шампиньоны почистите, промойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки.
- из 16
Лук репчатый мелко порежьте.
- из 16
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
- Реклама
- из 16
Разогрейте сковороду или небольшой казан с кусочком топленого масла (15 г). На небольшом огне слегка обжарьте лук, затем добавьте сухую пасту орзо и продолжайте обжаривать еще примерно 2 минуты.
- из 16
Влейте бульон или воду (примерно 400 мл), доведите до кипения, слегка посолите. Готовьте пасту, пока не выпарится вся жидкость.
- из 16
На другой сковороде обжарьте грибы на топленом масле.
- из 16
Как только грибы будут готовы, добавьте чеснок. Перемешайте.
- Реклама
- из 16
Добавьте шампиньоны к пасте.
- из 16
Влейте остатки бульона. Продолжайте тушить все до полной готовности пасты орзо.
- из 16
Сыр пармезан (или любой твёрдый) натрите на тёрке.
- из 16
Добавьте его в готовое блюдо и перемешайте.
- Реклама
- из 16
Паста Орзо с шампиньонами готова.
- из 16
Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью или добавить чёрный перец по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита.
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста орзо с фрикадельками
Простое, сытное, вкусное и диетическое блюдо для взрослых и детей. За 30 минут у вас будет замечательный ужин или второе в обед. Мясной фарш может быть любым. У меня курица со свининой. Особенность этого блюда в том, что орзо и фрикадельки готовятся в одной сковороде одновременно.
Жареная вермишель на сковороде с мясом
Самое простое блюдо из самых обычных продуктов заиграет совсем новыми красками, если внести лишь один нюанс в приготовлении вермишели - предварительно ее обжарить. Появляется новый, слегка ореховый вкус вермишели, она не слипается после приготовления, получается гораздо вкуснее, чем если ее просто отварить. Такая вермишель нравится и взрослым, и самым привередливым детишкам, это я вам с уверенностью говорю, еще и добавки попросят 😁.
Паста с луком-пореем и сливками
Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот рецепт идеально подходит для ужина в будний день.
Каннеллони со шпинатом и рикоттой
Сегодня приготовим простой, довольно быстрый, вкусный и питательный обед - пасту с нежнейшей начинкой из рикотты и шпината под сливочно-сырным соусом. Легко, сочно, ароматно и безумно вкусно😊!
Каннеллони с творогом
Сегодня приготовим простое, можно даже сказать ленивое блюдо, но при этом вкусное и питательное). Такие каннеллони немного напоминают по вкусу вареники, только запеченные под соусом, готовятся довольно быстро и просто, и съедаются быстро и с удовольствием 😊).
Каннеллони «Болоньезе»
Рагу "Болоньезе" довольно популярно в итальянской кухне. С ним готовят лазанью, разнообразные виды длинной или короткой пасты, пиццу, подают как самостоятельное блюдо. Сегодня предлагаю свою версию пасты "Болоньезе" с использованием каннеллони 😉.