Паста алио олио
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Паста в итальянской кухне - это первое блюдо, после которого едят еще рыбу или мясо, поэтому ничего удивительного нет в том, что зачастую рецепты приготовления пасты крайне просты. Но от этого они не становятся менее вкусными и популярными. Самое главное - выбрать качественную, вкусную пасту и оливковое масло😉.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления пасты алио олио. Название так и переводится - "паста с чесноком и маслом". Чили кладут не всегда, но я, конечно же, не могла удержаться😁. Кстати, можно использовать и сухие хлопья чили.
- из 9
Для данного рецепта уместнее будет сначала сварить пасту, поскольку соус готовится 2 минуты😊. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте, откиньте на дуршлаг. Промывать не надо.
- из 9
Нарежьте чили и чеснок не слишком мелко. У петрушки удалите стебли, нашинкуйте.
- из 9
В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите чеснок. Жарить лучше на среднем огне, чтобы не упустить момент и не сжечь чеснок. Жарим секунд 30, до появления приятного аромата.
- Реклама
- из 9
Добавляем чили. Жарим, помешивая, еще секунд 30.
- из 9
Выкладываем в сковороду спагетти, петрушку, соль по вкусу.
- из 9
Перемешиваем, прогреваем всё вместе еще минуту и паста алио олио готова!!
- из 9
Сразу же подаем к столу!
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита🤗🤗!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Орзо с лососем
В последнее время моя семья "подсела" на пасту орзо. Очень нам понравились эти нежные, вкусные зернышки, которые напоминают по виду рис. Но по вкусу орзо, конечно, намного нежнее, и еще очень хорошо впитывает в себя соус. Вместе с соусом паста представляет кремовую и нежную консистенцию. Сегодня предлагаю к орзо добавить кусочки свежего лосося, обжаренные в сливочном масле с сушеными ароматными травами, а затем тушенные в сливках. Блюдо получилось очень вкусное, нежное и ароматное.
Макароны с беконом и сыром в духовке
Привычные нам макароны в новом и таком вкусном исполнении. Бекон можно заменить на колбасу или сосиски. А для аромата можно добавить немного горчицы.
Вермишель с сахаром и яйцом
В детстве я была крайне послушным (в плане кулинарии) ребенком, ела всё, что давали, кроме молочных каш и супов, а ведь это до сих пор основной завтрак и в садах, и в школах🤷♀️. И вот мама, дабы дитë было сытым до обеда, готовила мне вот такой калорийный, вкусный завтрак. Макароны любят все дети, а уж сладкие и подавно)), так что, мамы детей-малоежек, присмотритесь)), возможно, вашим детям тоже понравится🙂.
Сырые макароны в духовке с сыром
Сырые макароны в духовке, без варки, я готовила впервые. Результат меня приятно удивил, получилось не хуже, чем вареные в кастрюле. Томатная вода впитывается в макароны и получается что-то вроде соуса, а с тянущимся сыром - просто фантастика!
Спагетти с творогом
В таком виде это почти десерт. Зато приходится по вкусу детям. В таком виде спагетти уходят на Ура!
Паста орзо с помидорами и сыром
Приготовим потрясающе вкусную, ароматную пасту орзо с помидорами и сыром. Сладкие помидоры черри, душистые прованские травы и чеснок наполняют эту пасту чудесным средиземноморским вкусом и ароматом. Для более приятного вкуса и вида я добавила немного свежего шпината и сливок. Помидоры черри можете заменить консервированными, получится не менее вкусно. Такую пасту можете подавать как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или птице.