Паста орзо с помидорами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовим потрясающе вкусную, ароматную пасту орзо с помидорами и сыром. Сладкие помидоры черри, душистые прованские травы и чеснок наполняют эту пасту чудесным средиземноморским вкусом и ароматом. Для более приятного вкуса и вида я добавила немного свежего шпината и сливок. Помидоры черри можете заменить консервированными, получится не менее вкусно. Такую пасту можете подавать как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или птице.»
Приготовление
- из 8
Соберите необходимые продукты для приготовления пасты орзо с помидорами и сыром. В идеале для этой пасты подойдет тертый сыр "Пекорино", но и с "Пармезаном" тоже получилось неплохо.
- из 8
Отварите пасту согласно инструкции. Я варила 10 минут из 11 указанных на упаковке. Затем откинула орзо на сито, чтобы стекла лишняя влага. Совсем немного отвара, в котором она варилась, я отложила. Примерно с полстакана.
- из 8
Лук и чеснок нарежьте мелким кубиком.
- из 8
Обжарьте в сковороде на оливковом масле до румяности. Добавьте шпинат и готовьте вместе пару минут. У меня беби шпинат, уже помытый. Если у вас в пучках, то помойте его, обсушите и нарежьте. Также можно использовать и замороженный, причем добавьте его в сковороду, не размораживая.
- Реклама
- из 8
В сковороду к луку и шпинату добавьте нарезанные пополам помидоры черри, сушеные прованские травы и сливки. Доведите до кипения и варите минуты 3, влейте отложенный отвар, в котором варилась паста. Посолите и поперчите соус по вкусу.
- из 8
Добавьте отваренную пасту орзо, перемешайте и готовьте 1 минуту.
- из 8
Снимите с плиты и добавьте тертый пармезан. Перемешайте.
- из 8
Паста "Орзо" с помидорами и сыром готова! Подавайте сразу, присыпав тарелку пармезаном. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Спагетти с творогом
В таком виде это почти десерт. Зато приходится по вкусу детям. В таком виде спагетти уходят на Ура!
Паста алио олио
Паста в итальянской кухне - это первое блюдо, после которого едят еще рыбу или мясо, поэтому ничего удивительного нет в том, что зачастую рецепты приготовления пасты крайне просты. Но от этого они не становятся менее вкусными и популярными. Самое главное - выбрать качественную, вкусную пасту и оливковое масло😉.
Орзо с лососем
В последнее время моя семья "подсела" на пасту орзо. Очень нам понравились эти нежные, вкусные зернышки, которые напоминают по виду рис. Но по вкусу орзо, конечно, намного нежнее, и еще очень хорошо впитывает в себя соус. Вместе с соусом паста представляет кремовую и нежную консистенцию. Сегодня предлагаю к орзо добавить кусочки свежего лосося, обжаренные в сливочном масле с сушеными ароматными травами, а затем тушенные в сливках. Блюдо получилось очень вкусное, нежное и ароматное.
Макароны с беконом и сыром в духовке
Привычные нам макароны в новом и таком вкусном исполнении. Бекон можно заменить на колбасу или сосиски. А для аромата можно добавить немного горчицы.
Вермишель с сахаром и яйцом
В детстве я была крайне послушным (в плане кулинарии) ребенком, ела всё, что давали, кроме молочных каш и супов, а ведь это до сих пор основной завтрак и в садах, и в школах🤷♀️. И вот мама, дабы дитë было сытым до обеда, готовила мне вот такой калорийный, вкусный завтрак. Макароны любят все дети, а уж сладкие и подавно)), так что, мамы детей-малоежек, присмотритесь)), возможно, вашим детям тоже понравится🙂.
Сырые макароны в духовке с сыром
Сырые макароны в духовке, без варки, я готовила впервые. Результат меня приятно удивил, получилось не хуже, чем вареные в кастрюле. Томатная вода впитывается в макароны и получается что-то вроде соуса, а с тянущимся сыром - просто фантастика!