Паста с креветками и творожным сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой вариант вкусных макарон с креветками и творожным сыром готовится за 25 минут. Подойдут рожки, ракушки, бабочки, вермишель, спагетти и т.д. Если приобретаете королевские креветки, то не забудьте удалять при очистке не только панцири, но и пищеводы - они могут придать блюду горечь. Творожный сыр добавляется в самом конце!»
Приготовление
- из 5
Продукты для приготовления пасты с креветками и творожным сыром - перед вами.
Пасту отварите в кипящей воде 8-10 минут - до полуготовности, чтобы она не слиплась.
- из 5
Если креветки красные, то они уже подвергались термической обработке на производстве. Их нужно разморозить в горячей воде и очистить от панцирей и пищеводов. Если креветки серые, то проварите их 3-5 минут в зависимости от величины. Очистите зубчики чеснока и промойте. Нарежьте слайсами. Прогрейте сковороду на плите, влейте растительное масло, выложите креветки и чеснок. Обжарьте примерно 2-3 минуты.
- из 5
Выложите в сковороду пасту из бульона, стараясь слить лишнюю жидкость. Поджарьте 1-2 минуты.
- из 5
Добавьте творожный сыр, соль и молотый черный перец. Если решите использовать приправы или специи, то тоже добавьте их в этот момент. Аккуратно всё перемешайте и выключите нагрев.
- Реклама
- из 5
Выложите пасту с креветками и творожным сыром на тарелки и подайте к столу в тёплом виде. Украсьте свежей зеленью, оливками или каперсами.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с фаршем и сыром в духовке
Чтобы не сильно заморачиваться с готовкой, можно запечь макароны с фаршем и сыром в духовке. Для этого нужно лишь перемешать ингредиенты, а остальное духовка сделает за вас сама. Макароны и фарш могут быть любыми. Обычный твердый сыр допустимо заменить рассольным: брынзой, сулугуни, но тогда соль не добавляйте! Чтобы макароны отлично проварились, в середине приготовления желательно всё перемешать.
Гречневая лапша с курицей и грибами
Гречневая лапша с куриным филе и шампиньонами - простое блюдо в азиатском стиле. Сытное, ароматное и очень вкусное. Готовится быстро. Идеальный вариант ужина для всей семьи.
Макароны с куриной грудкой в духовке
Простое в приготовлении горячее блюдо с макарошками и курицей. Готовится всё в одной посуде, а точнее в форме, что очень удобно и меньше запачканной посуды)). Куриное филе готовится быстрее, чем любое другое мясо, а нам это и на руку, так макароны не переварятся, а будут готовы одновременно с ним. Диетический обед или ужин без дополнительной обжарки и варки обязательно понравится занятым хозяйкам. Если под рукой не оказалось сухого бульона, можно обойтись любыми специями или просто солью с перцем.
Паста с авокадо и креветками
Тем, кто не любит добавлять различные соусы, майонез и т.д. в пасту, очень понравятся сочные макароны с креветками и авокадо. Пюре авокадо придает блюду сочность, бархатистый вкус. Чтобы оно не потемнело, обязательно добавляйте в него немного лимонного сока. Пасту можно использовать любую: рожки, ракушки, бабочки и т.д. Креветок допустимо либо отварить, либо обжарить. Если будете приобретать королевские креветки или лангустины, то такие морепродукты нужно очистить от пищевода перед добавлением в тарелки к гарниру.
Макароны с жареными креветками
Идеальный микс для обеда или сытного ужина. Вид макарон, как и сорт креветок вы вольны выбирать по своему вкусу. Если приобретаете серые креветки, то помните, что они сырые и должны готовиться дольше, чем красные. Красные креветки подвергались термической обработке и варятся или жарятся не более 3-5 минут. Можно добавить к жарке и репчатый лук, но я ограничилась только чесноком. А вот в приправах или специях можете себя не сдерживать - многие из них отлично подходят и подчеркивают вкус морепродуктов.
Паста с креветками в соусе терияки
Очень вкусное блюдо в китайском стиле можно приготовить из макарон с креветками в соусе терияки. Готовится оно просто и быстро. Получается не хуже, чем в любом китайском ресторане. При желании добавьте в пасту немного меда, острого красного перца чили и молотый имбирь.