Спагетти с тефтелями в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой.»
Приготовление
- из 16
Простое, но вкусное блюдо. Вкусные тефтели в томатном соусе. Их можно подавать как основное блюдо к пасте, картофелю, кашам, а также они могут быть самостоятельным блюдом. Соус прекрасно их дополняет.
Для приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.
- из 16
Рис промываем под проточной водой, до прозрачности. Заливаем водой (100 мл) и отвариваем до испарения воды.
- из 16
Морковь натираем и отправляем к фаршу.
- из 16
Мелко нарезаем базилик. Лук нарезаем кубиками. Лук и базилик отправляем к фаршу.
- Реклама
- из 16
А также добавляем рис, соль и перец.
- из 16
Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтели.
- из 16
Готовим томатный соус. У помидоров надрезаем кожицу крест-накрест. Опускаем их на 30-40 секунд в кипяток, затем под холодную воду. Снимаем кожицу.
- из 16
Помидоры нарезаем крупными кусочками.
- Реклама
- из 16
Пробиваем помидоры блендером. Добавляем воду.
- из 16
Добавляем томатную пасту, соль, сахар, муку, перец Чили. Разбиваем муку, чтобы не было комочков.
- из 16
Тефтели панируем в муке.
- из 16
Обжариваем их на растительном масле.
- Реклама
- из 16
Заливаем соусом. Тушим 45 минут, закрыв крышкой. Между тефтелями раскидываем кусочки лука. Во время тушения обязательно время от времени помешивайте, чтобы тефтели не подгорели, так как в соусе есть мука.
- из 16
Спагетти с тефтелями в томатном соусе готовы к подаче на стол.
- из 16
Приятного аппетита!
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
Паста Карбонара - традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится не только с беконом, но и с беконом и грибами, с морепродуктами, курицей. Сегодня предлагаю приготовить вариант пасты Карбонара с курицей и сливками.
Спагетти с фаршем и сванской солью
Чтобы купить сванскую соль, вовсе нет необходимости ехать в Грузию... На рынках сейчас продают все! Готовим макароны с фаршем...
Фетучини карбонара
Фетучини карбонара - это разновидность пасты карбонара. Отличное блюдо для семейного обеда! Вкусно, быстро и несложно!
Спагетти болоньезе (классический итальянский рецепт)
Классический итальянский рецепт спагетти болоньезе, сочетающий в себе макароны и аппетитный соус болоньезе.
Паста с овощами в сливочном соусе
Паста с овощами в сливочном соусе - безумно вкусное и ароматное летнее блюдо, которое и зимой "зайдёт" как миленькое!
Спагетти с курицей в томатном соусе
Мне кажется, что спагетти с курицей в томатном соусе просто не могут кому-то не понравиться. А если у вас мало времени и нужно приготовить быстрый ужин, это блюдо придется как нельзя кстати. Представляю свой адаптированный вариант блюда, без привязки к какой-либо кухне. Куриное филе берем для ускорения процесса готовки, но это может быть и просто куриное мясо, которое следует изрубить помельче.