Вермишель с сыром «Горгонзола»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы - настоящий сырный гурман, то это блюдо из пасты придется вам по вкусу, ведь его даже не нужно солить! А готовится оно за 10 минут.»
Приготовление
- из 6
Тем, кто любит сыры с плесенью наподобие «Дор Блю», «Горгонзола» и т.д., рекомендую попробовать создать с ними это незатейливое блюдо, которое моментально разлетится с поданной тарелки. Паста идеально впитывает в себя солоноватый привкус такого мягкого сыра, становясь необычайно вкусной и аппетитной. Я с удовольствием бы уплетала это блюдо на завтрак, обед и ужин каждый день. Больше никаких ингредиентов не нужно, кроме сливочного масла - это тот случай, когда можно все испортить, введя еще один продукт. Я считаю, что даже соль здесь лишняя, но вы можете подсолить пасту при подаче по своему вкусу. Так как сыр соленый, то гораздо проще чуть увеличить его норму в начале и отменить соль.
Приготовленное блюдо подавайте в горячем виде, чтобы натертый сыр расплавился и окутал пасту своим ароматом. В холодном виде паста не так вкусна. Вермишель варится около 5-8 минут, в зависимости от сорта - читайте внимательно надпись на упаковке. Разваривать пасту не нужно.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 6
В казане или кастрюле, ковше вскипятите воду. Солить ее не нужно. Всыпьте в кипящую жидкость вермишель и помешайте, чтобы паста не склеилась. Доведите до кипения и убавьте нагрев. Отварите практически до готовности - около 5-8 минут.
- из 6
Готовая паста побелеет и увеличится в размерах. Выключите нагрев и откиньте вермишель на дуршлаг, сливая лишнюю жидкость.
- из 6
Затем верните ее обратно в емкость и вмешайте сливочное масло. Его можно предварительно растопить в микроволновке или на сковороде - блюдо получится более вкусным. Сыр натрите на терке с мелкими ячейками.
- Реклама
- из 6
Выложите отварную вермишель на тарелку, сверху присыпьте натертой сырной массой и украсьте свежей зеленью. Сразу же подайте к столу - дегустирующий сам перемешает блюдо. Помните, что сыр соленый, так что добавляйте его по чуть-чуть!
- из 6
Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с овощами за 15 минут
Блюдо с малым содержанием калорий, вкусное и полезное во всех отношениях. Готовится очень быстро.
Паста с блинчиками «Лев» (детский фуд арт)
Отличный способ сытно и интересно накормить ребенка.
Паста с цветной капустой
Простое и быстрое блюдо на обед или ужин для всей семьи. Побалуйте себя ароматной пастой с цветной капустой, специями и сыром.
Макароны с жареным луком
Иногда полезные и некалорийные блюда надоедают и хочется просто что-нибудь быстрое сварить или лучше пожарить в масле. Так возник и этот рецепт – очень простой и обыденный, но обалденно вкусный и главное - быстрый!
Макароны с клубникой
Простое, но очень вкусное блюдо из сезонной клубники и хороших макарон!
Вермишель с консервированным тунцом
Очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится буквально за 10 минут и которое очень любят дети!