Маринад для курицы с лимоном и травами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий маринад на основе оливкового масла, цедры и сока лимона, чеснока и трав придаст курице сочность, соблазнительный аромат и яркий вкус.»
Приготовление
- из 11
Простой, быстрый в приготовлении маринад для курицы с лимоном и травами – незаменим при приготовлении шашлыка, жареной или запеченной курицы, и в особенности, куриного филе. Приготовленный на основе сочетания свежих и сушеных трав, чеснока, растительного масла и лимонного сока, маринад позволяет минимальными усилиями придать куриному мясу нежность, сочность, восхитительный аромат и вкус. Попробуйте!
- из 11
Для приготовления маринада вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- из 11
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- из 11
Мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, чеснок и очищенный от семян острый перец. Натрите на мелкой терке цедру 1 лимона. Помимо петрушки и лука, в маринад можно добавить пряные травы (розмарин, тимьян, мяту) в свежем или сушеном виде.
- Реклама
- из 11
В ступке или чаше блендера соедините острый перец, чеснок, цедру лимона и 1 ч.л. соли.
Разотрите смесь пестиком, пока чеснок не пустит сок и смесь не превратится в вязкую кашицу, или взбейте все блендером 30 секунд.
- из 11
Добавьте зеленый лук, петрушку и сушеные травы. Влейте оливковое масло и сок лимона.
- из 11
Разотрите смесь в ступке 2-3 минуты или взбейте в блендере еще несколько секунд, до получения однородной массы.
- из 11
Добавьте маринад к кусочкам куриное филе.
- Реклама
- из 11
Хорошо все перемешайте и оставьте смесь при комнатной температуре на 1 час. Более крупные кусочки курицы маринуйте 6-8 часов, поместив в холодильник.
- из 11
По окончании процесса маринования обжарьте кусочки куриного филе или запеките при температуре 180 градусов 30-35 минут, до готовности.
- из 11
Ароматный маринад с лимоном и травами подходит для приготовления курицы на сковороде, в духовке, гриле или мангале.
Похожие рецепты
Все рецепты: Маринады →
Маринад с зернистой горчицей для курицы
Готовим вкусный маринад для курицы. Курица, приготовленная в таком маринаде, получается очень ароматной и нежной!
Маринад для баранины в духовке
Маринад для баранины с подробным объяснением, как замариновать баранью ногу для запекания в духовке, и для чего именно это делать.
Томатный маринад для курицы с табаско
Вкусный и ароматный томатный маринад для курицы с пикантной остротой соуса табаско и чеснока непременно улучшит вкус блюда. Готовьте вкусно!
Маринад для лосятины
При помощи этого горчичного маринада получается отличная мягкая лосятина. Приготовить мясо можно не только в духовке, но и на открытом огне.
Маринад для шашлыка из куриных крылышек
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного маринада для шашлыка из куриных крылышек. Приготовленный на томатной основе, с добавлением репчатого лука, чеснока, соевого соуса, небольшого количества горчицы и сахара, маринад незатейлив, прост и быстр в приготовлении, но придает куриным крылышкам очень соблазнительный пряный вкус, аппетитный цвет и аромат, сохраняя мясо сочными и нежным на вкус. Попробуйте!
Луковый маринад для шашлыка
Луковый маринад для шашлыка - самый быстрый и бюджетный классический маринад для любого сорта мяса.