Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю очень удачный вариант приготовления бараньих ребрышек с картошкой в духовке. Сначала мы их замаринуем, затем распределим по глиняным горшочкам для запекания, добавив обжаренный лук и другие измельченные овощи. Готовое блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным - идеальный вариант для семейной трапезы.»
Приготовление
- из 13
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления бараньих ребрышек с картошкой в горшочке в духовке. Ополоснем ребрышки в проточной воде. Почистим картофель, лук, морковь и чеснок.
- из 13
Сначала ребрышки замаринуем. Реберные пластины разрежем удобными кусочками, выложим в миску.
- из 13
К ребрам зальем растительное масло, добавим смесь перцев, зиру, соль, выдавим через пресс чеснок. Перемешаем и оставим в холодильнике на час мариноваться.
- из 13
Мелко нашинкуем луковицу, нарежем морковь полукружочками.
- Реклама
- из 13
В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченный лук, обжарим до мягкости.
- из 13
Картофель нарежем кубиками среднего размера.
- из 13
По горшочкам разложим замаринованные бараньи ребрышки равными порциями.
- из 13
Также распределим по горшочкам обжаренный лук.
- Реклама
- из 13
Добавим полукружочки моркови. Посолим.
- из 13
Разложим картофель по горшочкам также в равных порциях. В каждый горшочек зальем по 150 мл воды. Горшочки накроем крышками и отправим в духовку запекаться на час при температуре 180 градусов.
- из 13
Горшочки с бараньими ребрышками, картошкой и овощами можно сразу же подавать к столу.
- из 13
Удобнее разложить содержимое горшочков по порционным тарелкам.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Голень индейки в беконе в духовке
Голень индейки в беконе, запеченная в духовке - очень вкусное и ароматное блюдо. Как правило, подают в горячем виде с гарниром из картофеля. Но я люблю подавать в охлажденном виде в качестве мясной нарезки, к примеру на бутерброд к завтраку. Но это уже решать вам, вкусно будет в любом случае.
Бараньи ребрышки на сковороде-гриль
Очень вкусно жарим бараньи ребрышки на сковороде, для этого перед началом процесса замаринуем их. Этот кулинарный этап необходим, так как в процессе маринования даже самое жесткое мясо размягчится, станет нежным и вкусным. Маринад придаст итоговому блюду очень пикантный вкусовой оттенок. Пряные ребрышки получаются с аппетитной зажаристой корочкой снаружи и мягким, нежным мясом внутри.
Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами
Предлагаю вам один из самых удачных способов простого приготовления индейки. Любое мясо получается вкуснее, если готовить его в соусе. И мясо индейки - не исключение. Маринад на основе меда и горчицы приятно дополняется сочными и ароматными апельсинами. Такое блюдо смотрится очень празднично и красиво!
Бедро индейки с картошкой в духовке
Вкусный гарнир и мясное блюдо получается из бедра индейки с картошкой в духовке. Мясо будет сочным, мягким, а картофель - очень душистым. После запекания сразу подавайте к столу, останется лишь дополнить блюдо свежей зеленью или овощами. Приготовьте такую индейку к праздничному застолью или к особому случаю, когда вся семья будет в сборе.
Картофельные лодочки с фаршем в духовке
Предлагаю вам приготовить оригинальные и очень вкусные картофельные лодочки с фаршем в духовке. Для рецепта важно выбрать правильный картофель, он не должен развариваться. Предварительно сваренная картошка должна быть мягкой и хорошо держать форму - в этом залог успеха всего блюда. Если не нашли подходящего картофеля, то лучше отварить его в мундире, а затем почистить. Для начинки предлагаю использовать нежирный куриный фарш. Я его готовила самостоятельно из куриного филе. Чтобы картофельные лодочки получились сочными, добавьте сметану, а натертый сыр придаст блюду аппетитный вид и золотистую корочку.
Свиная грудинка по-китайски
В моей семье любят китайскую кухню, и если есть возможность пообедать в ресторане, всегда предпочитаем китайские рестораны. При этом понимаю как человек, который любит готовить, что многие блюда можно легко приготовить и дома. Сегодня так и поступим, приготовим свиную грудинку по-китайски дома!