Баранья корейка в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное простое в приготовлении блюдо, которое во многих кухнях мира слывет как деликатес.»
Приготовление
- из 9
Баранья корейка - нежнейшее и вкуснейшее мясо, которое не зря слывет деликатесом во многих кухнях мира. Но это мясо нужно уметь приготовить. Внутри оно должно остаться сочным, мягким и розовым. Подавать такое блюдо вкуснее всего с картофельным пюре или рисом, с ними особенно вкусно получается.
Для приготовления бараньей корейки в духовке подготовьте продукты по списку.
- из 9
Баранью корейку посыпьте морской солью и свежесмолотым черным перцем, оставьте на время мариноваться.
- из 9
Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом, выложите корейку, обжарьте сначала с внешней стороны.
- из 9
Затем обжарьте 1-2 минуты сторону с корейкой.
- Реклама
- из 9
Последней обжарьте внутреннюю сторону ребрышек.
- из 9
Переложите обжаренную баранью корейку в форму для запекания. Сбрызните ее слегка белым бальзамическим уксусом, соевым соусом, еще чуть поперчите и, при желании, посолите. Запекайте баранью корейку в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.
- из 9
Спустя время, достаньте мясо из духовки.
- из 9
Накройте плотно пищевой фольгой и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо созрело.
- Реклама
- из 9
Готовую баранью корейку подавайте с вареным рисом, картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Картошка с куриным филе и помидорами в духовке
Нет ничего проще и при этом изысканнее запеченных в духовке картошки с куриным филе и помидорами! Ведь с одной стороны, ингредиенты - проще некуда: картошка, куриное филе, помидоры, лук, сыр. А с другой - в итоге получается богатое праздничное блюдо для всей семьи! Это сочетание нежного куриного мяса с пряным чесноком и специями, мягкой картошечкой и сочными луком и помидорами! А венчает блюдо золотистая корочка ароматного сыра... Да что я вам рассказываю, лучше приготовьте сами и попробуйте это замечательное блюдо! Что ж, приступим!
Бефстроганов из говядины с луком и сметаной
Приятное сочетание говядины с луком в ароматном сметанно-томатном соусе.
Запеченная картошка с мясом в мультиварке
Запеченный картофель с мясом в мультиварке - вкусный и сытный обед или ужин, который вы можете приготовить с минимальными усилиями.
Гуляш в хлебе по-чешски
Это блюдо такое вкусное, насыщенное, ароматное, что устоять перед ним невозможно, да и не нужно! Просто приготовьте чешский гуляш со мной!
Курица с рисом и зеленым горошком
Этот рецепт для тех, кто не имеет много времени стоять у плиты. Достаточно подготовить продукты и отправить их в духовку запекаться.
Ростбиф су-вид
Ростбиф су-вид - отличный способ приготовления очень нежного розового или кровавого ростбифа. Долго, но надежно! Мясо никогда не пересохнет.