Бефстроганов из курицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Историю бефстроганов знают многие и вероятно готовили хотя бы один раз в своей кулинарной жизни. Классический рецепт этого блюда готовят из телятины или говядины, но я предлагаю приготовить бефстроганов из куриного мяса. Мясо курицы боле нежное и готовится быстрее, поэтому для меня идеально подходит для блюда бефстроганов. Куриное мясо можно использовать из любой части туши, но идеально подходит куриная грудка, там и мяса больше всего, и разделывать просто.
Для блюда потребуются такие ингредиенты:
- из 8
Мясо отделить от костей, помыть и нарезать полосками толщиной 1 см. Для большей мягкости мяса нарезать его нужно поперек волокон.
- из 8
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
- из 8
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить мясо 5-7 минут. Добавить нарезанный репчатый лук к мясу.
- Реклама
- из 8
Обжарить на сильном огне еще 5 минут, добавить соль, молотый черный перец. Сливки смешать с горчицей в зернах и вылить в мясо.
- из 8
Все перемешать и тушить под крышкой 20 минут. Бефстроганов готов.
- из 8
Идеальный обед или ужин, подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Говядина с капустой
Предлагаю вашему вниманию вкусное и сочное блюдо из говядины и капусты. Так как говядины кладем больше, чем капусты, то это именно говядина с капустой, а не наоборот. Время приготовления блюда зависит от качества выбранного мяса. Чтобы говядина таяла во рту, ее требуется подольше потушить.
Куриная печень жареная с луком
Предлагаю приготовить быстрое и бюджетное блюдо из куриной печени. Прекрасно подойдет для скорого ужина, хорошо сочетается с любым гарниром. Для аромата советую использовать яркие специи, мне нравится хмели-сунели.
