Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (с хлебом очень вкусно!), либо подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.»
Приготовление
- из 6
Я нахожусь на диете по медпоказаниям, но часто грешу с печеньками и кексами, пирогами и рулетами... :-) Последствия не заставляют себя ждать: приходится возвращаться с небес на землю и готовить себе что-то полезное.
Рецепт, которым я хочу поделиться, вполне себе диетический, особенно если вы возьмете вырезку говяжью. Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (с хлебом очень вкусно!), либо подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.
Кстати, букет гарни у меня - готовый. Он состоит из пяти душистых трав: орегано 20%, тимьян 20%, шалфей 20%, розмарин 20%, лавровый лист 20%. Купить готовый букет не составит труда. Он продается в крупных магазинах. Именно букет гарни подарит блюду невероятный вкус и аромат.
Для приготовления говядины, тушенной с овощами и букетом гарни, подготовим продукты по списку.
- из 6
Говядину нарежем небольшими кусочками, слегка обжарим на подсолнечном масле. Затем зальем водой, чтобы она покрыла мясо, и тушим до полуготовности мяса.
- из 6
Лук нарежем полукольцами, добавим в казан с мясом. Туда же отправим чеснок целыми дольками. Тушим еще минут 5.
- из 6
Помидоры нарежем полукольцами, добавим в казан. Туда же отправим букет гарни. Тушим еще минут 10-15.
- Реклама
- из 6
Солим, перчим по вкусу. Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни, готова.
- из 6
Подаем блюдо теплым, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Курица с лисичками, запеченная «под шубой»
Хотите вкусно и сытно накормить свою семью? Приготовьте курицу с грибами, запеченную «под шубой».
Свинина, запеченная в фольге целым куском
Свинина, запеченная в духовке целым куском, - очень вкусное блюдо и отличная замена магазинным мясным деликатесам. Существует много разных рецептов и способов приготовления, каждый из них придает мясу различные оттенки вкуса и аромата. Свинина, запеченная в фольге, хороша не только как холодная закуска, но и как компонент для бутербродов и салатов.
Куриное филе с перцем и грибами
Готовим куриное филе со сладким и острым перцем, а также добавляем маленькие шампиньоны. Остроту в каждой семье варьируют по своему вкусу...
Куриные ножки с грибами в сливочно-винном соусе
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо куриных ножек и шампиньонов. Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом.
Куриная грудка на сковороде-гриль
Рецепт вкусной, сочной куриной грудки за полчаса. Конечно, лучше жарить мясо во дворе на решётке, но подойдёт и сковорода-гриль...
Куриные ножки гриль
Ароматные куриные ножки, маринованные в лимонном соке, идеально подойдут для обеда или ужина.