Говядина в сметанно-горчичном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясо говядины достаточно постное и обычно получается суховатым. Но не в этот раз. Мясо отлично пропитывается соусом и становится мягким, сочным и ароматным.»
Приготовление
- из 9
Перед началом приготовления говядины в сметанно-горчичном соусе возьмите все ингредиенты по списку. Говядину берите без костей. Сметану можно взять любой жирности.
- из 9
Говядину порежьте брусочками.
- из 9
Лук очистите и ополосните. Затем лук нарежьте.
- из 9
В горячую сковороду влейте растительное масло и выложите мясо. Поджарьте говядину несколько минут, чтобы она изменила цвет и стала слегка поджариваться.
- Реклама
- из 9
Следом выложите лук. Обжарьте еще 2-3 минуты.
- из 9
Затем подлейте горячую воду и тушите мясо до мягкости - 1 час. Подсыпьте соль и специи. За время тушения количество воды немного уменьшится.
- из 9
Отдельно размешайте муку и немного воды. Добавьте горчицу со сметаной.
- из 9
Сметанно-горчичным соусом залейте мясо и снова нагрейте до кипения. Прогрейте 2-3 минуты на небольшом огне.
- Реклама
- из 9
Готовую говядину в сметанно-горчичном соусе можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные голени в соусе терияки на сковороде
Голени не надо предварительно мариновать. Вместо голеней можно взять любые части курицы. Соус достаточно соленый, поэтому будьте осторожны при добавлении соли.
Свиные рёбра в духовке в остро-сладком маринаде из шрирачи и яблочного пюре
Индейка с ананасами в кисло-сладком соусе
Отличный рецепт приготовления диетического мяса индейки в кисло-сладком соусе. Особый вкус придают блюду консервированные ананасы. Уверяю вас, это очень вкусно! Готовится блюдо просто и относительно быстро.
Куриные крылышки по-азиатски в духовке
Еще одно блюдо из моей копилки рецептов с пометкой «быстро и вкусно». Постоянно выручает, а особенно после напряженного рабочего дня, когда усталость, а тут еще и ужин какой-то готовить нужно. Вот эти крылышки, как Чип и Дейл, всегда спешат на помощь😉 Азиатская кухня давно стала всеми любима, а ингредиенты доступны в любом супермаркете или на маркетплейсах, уже не говоря про специализированные сайты и магазины, продающие различные азиатские продукты. Так что приобрести что-то из данной продукции вообще не проблема. Я вот отдаю большее предпочтение корейским, вьетнамским и тайским производителям, у них всегда вкусно и оригинально, что совершенно не удивительно.
Индейка запеченная с фенхелем и апельсином под маринадом из французской горчицы с водкой
Мясной хлеб из индейки
Мясной хлеб - замечательная закуска, сытная и вкусная в теплом или в холодном виде. Это отличная замена любой колбасе, так как из него получаются прекрасные бутерброды. Сегодня готовим мясной хлеб из индейки, будем запекать в духовке. Вам потребуется прямоугольная форма, которая придаст блюду форму хлеба.