Гусь кусочками в духовке в рукаве
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гусь кусочками в духовке – это сытное, ароматное блюдо, для приготовления которого не потребуется много сил и времени.»
Приготовление
- из 11
Мясо гуся, запеченное в рукаве, получается ароматным, очень нежным, сочным и невероятно вкусным. И это все благодаря рукаву, так как в процессе приготовления мясо запекается в собственном и морковно-яблочном соку.
Такое мясо прекрасно подойдет к любому гарниру или овощному салатику.
- из 11
Подготовьте ингредиенты для приготовления гуся кусочками в духовке в рукаве.
- из 11
Если гусь целый, вымыть его и разрезать на порционные части – большие или совсем маленькие, решать вам. В любом случае мясо не станет сухим и жестким, так как оно будет пропариваться в соку овощей и своем собственном. Поэтому во время нарезания мяса жирок срезать не нужно, во время выпекания он вытопится и его можно будет использовать в каком-либо ином блюде.
Мясо натереть солью и специями. Из специй я использовала смесь перцев: душистого, черного и красного, а также орегано, базилик и розмарин.
- из 11
Мясо сложить в рукав.
- Реклама
- из 11
Очистить морковь и нарезать в произвольной форме средними брусочками. Яблоки вымыть и нарезать вместе с кожурой дольками среднего размера.
- из 11
Овощи уложить в рукав к мясу. Края рукава туго завязать (рукав прокалывать не нужно!).
- из 11
Переложить рукав в форму для запекания и отправить в духовку.
- из 11
Запекать кусочки гуся в рукаве в духовке 1 час при температуре 180 градусов. По окончании времени вынуть форму.
- Реклама
- из 11
Аккуратно разрезать рукав и вынуть сочное, нежное, мягкое, ароматное мясо.
- из 11
Прекрасно сочетается гусиное мясо с картофельным пюре, с кашами и овощными салатами.
- из 11
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Перловка с мясом в горшочке в духовке
Готовим исконно русское блюдо - перловку с мясом в горшочке в духовке. Вкусно и полезно!
Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге
Свиную рульку чаще всего используют для приготовления наваристого бульона или холодца. Но это не все блюда, где она может себя проявить. Запеченная в духовом ящике рулька – рецепт с великолепным итогом. Нежное сочное мясо с мягкими желейными прожилками, с тонким, вытопившимся салом – прекрасная закуска, вкуснейшее дополнение к гарнирам, его можно использовать для приготовления бутербродов, а можно с легкостью подать как самостоятельное блюдо.
Курица кусочками в духовке
Почти всех женщин сейчас беспокоит один и тот же ежедневный вопрос: "Что приготовить на ужин?". Мясо, курица или рыба - ежедневно в рационе многих людей. Рецептов приготовления курицы - тьма-тьмущая. В нашей семье любят все варианты, но все равно каждый раз хочется чего-то нового и разнообразного. Я всегда, если позволяет время, перед запеканием стараюсь подержать курицу в маринаде, чтобы она хорошо просолилась и впитала ароматы специй. Нравится мне запекать курицу в небольшой глубокой форме. Сок остается в ней, он отлично подходит в качестве подливы для сухого гарнира. Чем удобен вариант запекания курицы кусочками, так это тем, что не надо долго мариновать и жарить. Маринад для курицы простой и доступный. Красный лук - больше для красоты. Запеченные в духовке кусочки курицы получились сочными и нежными, аппетитными и ароматными, смотрите сами.
Куриная грудка с болгарским перцем в духовке
Яркое, красивое блюдо из куриной грудки с болгарским перцем станет украшением праздничного стола и порадует гостей своим вкусом. Готовим?
Соус с мясом и картошкой
Соус с мясом и картошкой - любимое блюдо всех членов моей семьи! Вкусно, сытно, ароматно и несложно! Готовим?
Картошка с мясом в казане
Приготовленная в казане картошка с мясом - это вкусное и питательное блюдо. Я готовила из баранины, но можно также использовать свинину, говядину, курицу. Мясо получается сочным и нежным, а картофель становится мягким, ароматным, благодаря тому, что тушится в соусе с овощами.