Индейка на пару в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Таким образом вы можете приготовить любую часть индейки: филе, бедро, голень и т.д. У нас в магазине была только голень, поэтому я покажу, как приготовить голень индейки на пару в мультиварке. По желанию можно использовать любые специи, пряности и приправы по вашему вкусу.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления индейки на пару в мультиварке - перед вами!
- из 6
Я решила срезать мякоть с ноги индейки, так как в ней присутствуют окостеневшие жилы, как спицы.
- из 6
Мясо промойте в воде, выложите на поддон для варки на пару. Посолите и поперчите. Если решите использовать другие специи, то посыпьте ими мясо.
- из 6
Очистите морковь и лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте морковь кружочками или брусочками, а лук - полукольцами. Добавьте на мясо вместе с лавровыми листьями.
- Реклама
- из 6
Очистите зубчик чеснока и всыпьте вместе с горошинами черного перца в саму чашу - они будут придавать аромат мясу. Влейте примерно 1 л горячей воды в чашу. Выложите в мультиварку поддон и закройте крышку. Варите индейку на пару в мультиварке в течение 1 часа. Спустя указанное время техника оповестит вас об окончании варки с помощью звукового сигнала. Аккуратно приоткройте крышку техники и выпустите пар - следите, чтобы он не обжег вас!
Извлеките поддон и чуть остудите мясо.
- из 6
Выложите отварное мясо индейки на тарелку и подайте к столу теплым, можно вместе с овощами.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Томленая баранина в духовке (при низкой температуре)
Баранина получается очень нежной, сочной и мягкой при томлении на низкой температуре - мясо само снимается с костей. Чтобы оно стало ароматным и вкусным, обязательно приготовьте маринад. Он может быть на основе репчатого лука, лимона, сметаны, соевого соуса и т.д. Главное, мясо должно провести в нем не менее 2 часов перед запеканием. Приправы добавляйте по своему вкусу: кто-то любит привкус баранины, а кто-то старается его нивелировать. При длительном томлении привкуса практически не остается. Помните, что баранину подают только горячей. Можно гарнировать мясо макаронами, кашей, салатом из свежих овощей.
Стейки баранины в духовке
Стейки из шеи баранины - достойная часть, чтобы её запечь в духовке. Так как в шее присутствуют жилки, то лучше готовить её в фольге. Потому что времени на запекание уйдёт больше, нежели на другие части барашка - такие, как топорики, к примеру. А так мясо не высохнет и будет хорошо отходить от косточки. В мясе барашка достаточно ароматного жирка, другие жирные элементы я не использую для обмазки, лишь немного масла, чтобы объединить все компоненты маринада. Для меня это самый удачный набор специй для баранины, рекомендую и вам попробовать.
Люля-кебаб из баранины в духовке
Самый ароматные и аппетитные люля-кебаб - из баранины! Обязательно приготовьте это сочное блюдо и порадуйте им своих родных. Помните, что фарш для люля-кебаб нужно создавать заранее, чтобы он вобрал в себя все вкусы и ароматы лука, чеснока, специй и т.д. Вы можете использовать любые пряные специи и приправы по своему вкусу, но гораздо проще купить их микс, например, приправу «Для мяса». Допустимо приготовить приправу самим, но без розмарина и барбариса. Если есть вариант приобрести бараний фарш, то воспользуйтесь им. Если же нет, то вырежьте мякоть из любой части баранины с жирком.
Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде
Стейк из голени индейки приготовить несложно. Но нужно учитывать, что они несколько жёстче, чем просто стейки из филе. И просто обжаркой тут не обойтись. Стейки индейки с косточкой нужно после обжарки потушить под крышкой, тогда они будут мягкими и нежными.
Говядина с овощами в казане на костре
Обожаю готовить в казане на костре! В это время ты дышишь свежим воздухом, любуешься природой, да ещё и блюда получаются какими-то особенно вкусными. Аппетит бушует уже в начале приготовлений. Говядина с овощами в казане на костре - поистине летнее блюдо! Оно яркое на вид и лёгкое по калориям. В качестве специй я взяла готовую аджику, именно соус, а не концентрированную приправу. Она придала немного остроты и приятный аромат. Можно взять любимые специи или просто соль и чёрный перец.
Фрикадельки со шпинатом
Фрикадельки - замечательное блюдо для взрослых и детей. Легкое, диетическое, если готовить его из нежирных сортов мяса, с минимальным количеством специй, и тушить, а не жарить. Сегодня у нас фрикадельки со шпинатом в кисло-сладком томатном соусе.