Индейка с баклажанами

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Индейка с баклажанами, сладким ароматным перцем, луком, морковью – это невероятно вкусное, сытное и питательное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Приготовить его очень просто, справится каждый. Индейку можно заменить другим мясом, но наш вариант дает самый отличный результат, причем брать лучше не филе, а бедро индейки. Подавайте к столу готовое блюдо со свежими сезонными овощами, зеленью, также можно добавить любой гарнир.

   Подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови, лук нарезать полукольцами.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Баклажан сполоснуть и просушить, нарезать полосками. Болгарский перец нарезать полосками, предварительно очистив перец от серединки.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Бедро индейки ополоснуть и нарезать крупными сегментами.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   В сковороде прогреть немного растительного масла, выложить овощи, жарить 5-7 минут. Овощи на время убрать в сторону.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Далее поджарить на сковороде кусочки индейки – 4-5 минут.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Вернуть овощи в сковороду к индейке, добавить соль и перец, добавить измельченный чеснок. Перемешать все, накрыть крышкой и тушить индейку с баклажанами на сковороде на минимальном огне 15 минут. Готовое блюдо подавать к столу.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!