Свиная печень в духовке

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Если любите свиную печень, но не знаете, как вкусно ее можно приготовить, тогда попробуйте по этому рецепту - в сливочном соусе в духовке. Готовится все очень просто и достаточно быстро, получается идеально к картофельному пюре или отварному рису. Не забудьте заранее разогреть духовку, тогда времени на приготовление сытного семейного ужина уйдет еще меньше.

   Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свиной печени в духовке. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с печенью, обсушите насухо бумажными полотенцами.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Нарежьте печень небольшими кусочками, запанируйте их в муке, приправлять пока не нужно.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, быстро обжарьте печень со всех сторон до румяной корочки. Переложите субпродукт в форму для запекания.

   
4. 4

   из 7 Готово

   В этом же масле обжарьте нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Влейте сливки средней жирности, теперь посолите и поперчите соус по вкусу, всыпьте приправу, прогрейте, но не кипятите.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Залейте печень в форме для запекания приготовленным сливочным соусом, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Мягкая и очень вкусная свиная печень в духовке готова. Приготовьте картофельное пюре и подавайте немедленно.