Индейка с фасолью в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Филе индейки с фасолью в томатном соусе - питательное ароматное блюдо. Может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к различным крупам или макаронам. Фасоль предварительно нужно хорошо промыть и залить холодной водой так, чтобы воды было в 2.5-3 раза больше объёма фасоли. Заливать фасоль нужно на несколько часов, а ещё лучше сделать это с вечера, тогда утром можно будет сразу приступить к приготовлению блюда.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления филе индейки с фасолью в томатном соусе нам понадобятся такие ингредиенты.
- из 11
Фасоль заливаем водой на ночь, она хорошо разбухнет и увеличится в размере.
- из 11
Филе индейки промыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.
- из 11
Почистить лук с морковью, лук нарезать четверть-кольцами, морковь - кружочками.
- Реклама
- из 11
Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём филе индейки до румяной корочки.
- из 11
Добавить к индейке лук с морковью, обжарить немного всё вместе.
- из 11
Набухшую фасоль тщательно промыть проточной водой и добавить в сковороду.
- из 11
Добавить соль, перец и карри, перемешать.
- Реклама
- из 11
В горячей кипячёной воде разбавить томатную пасту и добавить её в сковороду. Жидкости должно быть столько, чтоб она покрывала всю фасоль.
- из 11
Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь и тушить индейку с фасолью 1 час. После этого проверить вилкой фасоль на готовность. Разные сорта фасоли могут вариться больше или меньше. Если фасоль ещё не готова, то продолжать готовить ещё 10-15 минут под крышкой. В самом конце в сковороду добавить измельчённый чеснок, перемешать и оставить блюдо настояться 15-20 минут.
- из 11
Подать индейку с фасолью в томатном соусе к столу, разложив по порциям.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Фасоль с фаршем в томатном соусе
Если вы любите фасоль с мясом и не знаете, как вкусно ее приготовить и с чем подать, тогда этот рецепт вас должен заинтересовать. Готовится все быстро и просто, а в итоге у вас получится вкуснейшая подлива из курицы с овощами и фасолью, чем-то напоминающая начинку для тако или буррито. При желании сюда можно добавить острый перчик и зиру для аромата, тогда фасоль с фаршем в томатном соусе заиграет новыми вкусовыми красками.
Куриные крылышки в аджике в духовке
Такие поджаристые, местами хрустящие, румяные, пикантные с остринкой куриные крылышки муж и дети считают моим фирменным блюдом и часто заказывают не только в повседневном меню, на пикник или в дорогу, но и на праздничный стол. Рецепт настолько несложный, что его приготовление освоила моя дочка в 11 лет. Просто как-то раз мне пришлось надолго уехать, а крылышек домочадцам очень захотелось, и пятиклассница с первого раза справилась.
Куриные крылышки в майонезе в духовке
Запеченные в духовке куриные крылышки - это очень простой и вкусный способ накормить большую компанию. Каждый раз стараюсь пробовать мариновать их в различных соусах. А такой соус, как майонез, для этого хорош сам по себе. Он и пропитывает куриное мясо, и придает новый вкус.
Куриные бедрышки, фаршированные сыром
Приготовить куриное мясо можно различными способами. Курица в духовке получается мягкой, сочной и румяной. Маринады можете использовать по вкусу - томатный соус, сметану или горчицу. Курица - мясо неприхотливое и всегда получается вкусным. Предлагаю нафаршировать куриные бедра сыром с добавлением чеснока и запечь их в духовке. Данный метод не сильно распространен, поэтому считаю, что многие хозяйки обратят на него внимание.
Куриная грудка со шпинатом и сливками
Чтобы куриная грудка получилась вкусной, сочной и мягкой, попробуйте приготовить ее в сливочном соусе со шпинатом по этому рецепту. Блюдо действительно быстро готовится, а получается невероятно вкусным, особенно если на гарнир отварить пасту хорошего качества.
Куриная печень с картошкой в горшочках
Куриная печень с картошкой в горшочках - это отменный гарнир для вашей семьи. Люблю готовить мясо и субпродукты именно в глиняных горшочках - в них они получаются томлёными, сочными и очень вкусными. Печень можно приготовить по-разному - пожарить, сварить или запечь. Если сначала слегка обжарить куриную печень, а потом ее запечь - блюдо получится более душистым и вкусным. Куриная печень идеально сочетается с картофелем и придает ему отменный аромат. Для дополнительного вкуса добавьте овощи - морковку и лук.