Индейка с персиками в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы купили на рынке или в магазине персики, а придя домой поняли, что они оказались кислыми и жесткими, не спешите расстраиваться, из них всегда можно приготовить салаты, закуски, или запечь их с птицей или мясом. Рулетики из индюшатины с персиками получаются особенно вкусными, они мягкие и сочные, отлично подходят в качестве горячей закуски для фуршетных столов.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все продукты для запекания филе индейки с персиками в духовке по списку. Индюшиное филе помойте и обсушите, срежьте лишний жир и жилы.
- из 9
Нарежьте филе поперек волокон тонкими ломтиками, выложите их в пищевой кулек (пакетик), отбейте кухонным молотком для отбивных.
- из 9
Переложите отбивные в глубокую миску, влейте любимое растительное масло, соевый соус, всыпьте приправу для птицы, а также соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте индюшатину минут на 10 мариноваться.
- из 9
Положите ломтик индюшатины на разделочную доску, на него положите несколько ломтиков персика.
- Реклама
- из 9
Скрутите рулетами, при желании их можно скрепить зубочисткой.
- из 9
Чуть смажьте сковороду растительным маслом, быстро обжарьте на ней рулеты до румяной корочки с обеих сторон.
- из 9
Переложите рулеты в огнеупорную форму, влейте немного воды, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
- из 9
Вкусная, сочная индейка с персиками в духовке готова. К белому или красному вину подходит идеально.
- Реклама
- из 9
Внутри персики остаются плотными, хорошо держат форму.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Рулетики из кабачков с фаршем в духовке
Я бы назвала это блюдо легким и низкокалорийным. В сезон кабачков очень часто готовлю подобную еду. Я вообще считаю, что кабачок - отличный овощ, с ним можно приготовить массу разнообразных блюд. Такие кабачковые рулетики с фаршем очень симпатично смотрятся на любом столе и, конечно же, вызывают аппетит. Подать их можно с любым соусом, но я люблю со сметаной и чесноком.
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
Предлагаю приготовить тушёную свинину с баклажанами и помидорами. Мясо получается сочным и мягким, оно отлично подойдёт в качестве подливы к различным гарнирам.
Говяжьи щечки
Такой ресторанный деликатес вы с легкостью приготовите и в домашних условиях, если приобретете на рынке или в мясном магазине разрубленные телячьи или говяжьи щеки. Стоит мясной продукт недорого, но он, в основном, состоит из костей и мяса, которое придется вырезать. Видимо, поэтому блюдо называют деликатесом - с ним очень много мороки. Но мясо получается очень нежным на вкус, особенно если вы потушите его в самом конце со столовым вином белого или красного цвета. Помните о том, что говядина варится не менее 1 часа, иначе она останется жесткой!
Кролик целиком в рукаве в духовке
Кролик, запеченный целиком, выглядит празднично. Готовить кролика целиком не так сложно, а с использованием рукава готовка проходит практически без вашего участия. У меня домашний молодой кролик. Маринад выбрала кисло-сладкий, получилось очень удачное сочетание.
Говядина по-сычуаньски
Очень ароматное и сочное блюдо из говядины, которое готовится очень быстро - минут за 20. Оно соединяет в себе практически все вкусы: горький, сладкий и соленый. Сладость ему обеспечивает соус «Хойсин», горечь - сычуаньский перец. Если вы будете готовить такое блюдо и для детей, то перца добавляйте меньше указанной нормы. Можно использовать как зеленый лук, так и зеленый болгарский перец. Обжариваются нарезки на сильном нагреве, чтобы в них запечатывались все соки. Обязательно потушите говядину в собственном соку, пока она не начнет обжариваться, иначе получите жесткое мясо!
Куриные плечики в мультиварке
Куриные плечики получаются очень вкусными, нежными и сочными, если их правильно замариновать и приготовить в мультиварке. Мне очень нравится куриное мясо в соевом соусе и в специях, вы же можете добавить к этому маринаду ложечку мёда или кетчупа, как вы зачастую делаете и любите. Затем обязательно мясо должно немного постоять и пропитаться вкусами и ароматами специй, которые вы выбрали. На дисплее мультиварки активируем режим "Выпечка" и готовим куриные плечики в течение часа. В результате - вкуснейшее мясо, от которого невозможно оторваться. Обязательно попробуйте!