Картошка с черносливом и мясом в духовке

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Многие любят простые, не требующие лишних движений, повседневные блюда, когда всё соединил и оставил готовиться. Картошка с черносливом и мясом в духовке - именно такое блюдо. Чернослив придает очень интересный вкусовой оттенок и обогащает вкус обычной картохи с мясом.

   В качестве мяса проще всего использовать свинину, она может быть в виде бескостного куска или на кости. Количество лука берите по своему желанию. Я любитель запеченного крупными кусками лука, поэтому у меня его обычно многовато. Например, все эти три немелкие головки лука сама и съела...

   Со специями можно поэкспериментировать, обычно это перцы, чеснок и ароматные травы, например лавровый лист, который в тему и к картофелю, и к свинине.

   Для приготовления картофеля с черносливом и мясом в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Лук крупно нарежьте, на четвертинки, и поместите в рукав на дно формы. Слегка посолите.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Добавьте нарезанное на среднего размера куски мясо свинины (лопатка, окорок или шейка). Очень слегка посолите.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Уложите на мясо вымытый чернослив, специи (целые зубчики чеснока и горошины перца). Чернослив желательно, чтоб был мягким, т.е. вяленым, но сгодится и пересушенный.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Осталось очистить картофель, нарезать его крупно и поместить поверх мяса. По желанию добавьте к нему лавровый лист (или другие ароматные травы).

   
7. 6

   из 10 Готово

   Завяжите пакет, оставив отверстие для выхода излишков пара.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Запекайте картошку с черносливом и мясом в духовке при 180-200 градусах около часа.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Блюдо готово.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Формируйте порции либо всем поровну ингредиентов, либо по пожеланиям едоков. Например, мне вот лучше - побольше запеченного лука и чернослива и обычную порцию мяса, дочке - без лука, побольше картохи и немного мяса, супругу - побольше картошки и мяса, а от чернослива только аромат)))

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!