Киноа-булгур с фаршем

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Неожиданно в магазине попалась мне на глаза смесь круп киноа и булгура в одном пакете. И родился вот такой рецепт.

   Такую смесь я готовила не раз с нарезанными крупно кусками говядины или свинины (эдакий вариант плова). Но мне по душе именно такой, диетический вариант. Фарш можно взять любой, у меня - куриный.

   Для приготовления блюда подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Фарш обжарим. Стоит ли разбивать достаточно крупные кусочки - решайте сами, я не стала.

   Лук и чеснок нарежем мелко, морковь - достаточно крупными брусочками. Добавим овощи к мясу и обжарим.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Крупу отварим прямо в пакете согласно инструкции на упаковке. Откинем смесь на дуршлаг, дадим стечь жидкости.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Выкладываем смесь к мясу и овощам, добавим специи. Перемешиваем. Прогреем.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Блюдо с киноа, булгуром и куриным фаршем готово. Подаем горячим, присыпав любой зеленью.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятного аппетита!