Курица с рисом и морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Предлагаю вам приготовить вкусное второе блюдо из риса с курицей и морковью. Особенно вкусно получится, если курица будет домашней, а рис сорта басмати. Куркума придаст рису жёлтый цвет, и блюдо не будет выглядеть скучным. Минимум усилий с вашей стороны, и сытный обед обеспечен! Подготовьте курицу, рис, воду, морковь, чеснок, куркуму, растительное масло и соль.
Порционные куски курицы прямо в кастрюле обжарьте на растительном масле без запаха до лёгкой корочки.
- из 7
Добавьте в кастрюлю морковь, нарезанную соломкой, и чеснок, нарезанный пластинками. Протушите всё до мягкости моркови.
- из 7
Промытый рис засыпьте в кастрюлю.
- из 7
Разровняйте рис и добавьте соль и куркуму.
- Реклама
- из 7
Аккуратно, чтобы рис не перемешался, а курица с морковью остались внизу, залейте в кастрюлю горячую воду.
- из 7
Пусть вода закипит на сильном огне, только потом сделайте огонь маленьким и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте готовится блюдо до того момента, пока вода не впитается полностью, а рис не станет готовым. При необходимости доливайте воду, если ваш рис требует большего количества жидкости.
Готовый рис с курицей перемешайте.
- из 7
Всё! Можно раскладывать блюдо по тарелкам и пробовать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Курица в белом вине по-итальянски
Куриное мясо тушеное в вине - очень вкусное и гармоничное сочетание. Считается, что по-французски его готовят в красном вине, а в итальянском стиле - в белом. До появления мультиварки, я готовила это блюдо в форме в духовке или в глубокой сковороде на плите. Лучше всего получается куриное мясо на кости, т.е. окорочка, бедра или голени, чем куриное филе. При тушении из костей вываривается густой бульончик, который очень улучшает вкус и консистенцию получаемого соуса. Оставлять или удалять кожу с окорочков перед готовкой - это на ваш выбор, но куски жира обязательно удалите.
Жаркое с солёными огурцами в мультиварке
Традиционное русское блюдо из свинины и картофеля с добавлением соленых огурцов. Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Фрикадельки по-мексикански
Попробуйте приготовить пикантные и сытные фрикадельки в мексиканском стиле из мясного фарша с консервированной фасолью. Такие фрикадельки можно подать с простыми гарнирами - картофелем, рисом или пастой. По этому рецепту у вас должно получиться около 16 фрикаделек, чего вполне хватит для отличного ужина в кругу семьи.