Курица в сливочном соусе с грецкими орехами

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Курица в в сливочном соусе с грецкими орехами станет приятным разнообразием Вашего повседневного меню. Соус получается очень ароматным, насыщенным, такое блюдо можно подать с любым гарниром - макаронными изделиями, крупами или картофелем. Кроме того, курица, приготовленная таким способом, может быть и самостоятельным блюдом, дополнением к ней может быть кусочек хлеба и свежие овощи.

   Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Курицу (у меня куриные голени, можно использовать любые части или целую курицу) хорошо промыть, просушить бумажным полотенцем, натереть солью, черным молотым перцем, оставить на 30-40 минут, чтобы мясо пропиталось.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Затем обжарить курицу на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Добавить измельченные грецкие орехи, перемешать.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Затем добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не образовались комки, обжаривать 2-3 минуты.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Влить в сковороду сливки, добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех, довести до кипения. При необходимости, если соус густой, добавьте еще сливки или кипяченную воду.

   
9. 8

   из 9 Готово

   В сливочно-ореховый соус выложить курицу. Тушить блюдо 25-30 минут на небольшом огне до готовности мяса.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Я подавала курицу в сливочном соусе с грецкими орехами с гарниром из риса. Вкусно и сочно!