Куриная грудка с овощами в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриное филе с овощами в мультиварке готовится в вакууме, поэтому полностью пропитывается вкусом и ароматом добавленных к нему овощей. Мясо получается очень нежным и сочным. Разнообразие овощей можно немного изменять по своему вкусу.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления тушеной куриной грудки с овощами в мультиварке потребуются следующие продукты. Куриное филе выбирайте охлажденное, которое не подвергалось заморозке. Иначе рискуете получить сухое мясо. При размораживании мясо теряет часть своего сока. Зеленый горошек и брокколи можно использовать как свежие, так и замороженные. Причем размораживать их заранее нет необходимости.
- из 8
Мультиварку включите на режим "Жарка". У меня минимальное время на этом режиме дает 30 минут. При необходимости его можно будет отключить. В горячую чашу налейте немного растительного масла и выложите мясо куриной грудки. Обжарьте его с двух сторон до легкого золотистого цвета.
- из 8
Пока грудки жарятся, подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - кружочками. Измельчать их нет необходимости.
- из 8
В чашу к обжаренной курице добавьте лук и морковь. Перемешайте и обжарьте все вместе в течение минуты. При этом появится характерный аромат от лука. Отключите режим "Жарка".
- Реклама
- из 8
Выложите в чашу нарезанные помидоры. Добавьте брокколи и зеленый горошек. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Влейте воду и перемешайте. Включите режим "Тушение" на 40 минут и закройте крышку.
- из 8
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, оповещающий о том, что блюдо готово!
- из 8
Выложите куриные грудки с овощами из мультиварки на тарелку и подавайте к столу.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свиная вырезка в духовке в фольге
Рецепт приготовления свиной вырезки в духовке мне попался в интернете. Девушка, которая готовила мясо, обещала, что оно непременно понравится: ведь оно нежное, сочное и вкусное. Так и вышло - мясо отличное! Его можно подать с картофельным пюре или овощным салатом. Сливочное масло должно быть мягким.
Садж из говядины
Сковорода "садж" - это уникальное изобретение человечества. С её приобретением приготовление пищи на природе стало интереснее, оригинальнее и вкуснее. Мясо и овощи готовятся в такой сковороде равномерно и быстро, захватывая легкий аромат дымка. Вариантов блюд огромное множество. Сегодня я покажу, как сделать вкуснейшее блюдо из говядины и овощей. Главное правило - свежее мясо и нарезка его некрупными кусочками. Овощи можно взять любые, так же как и специи. С такой сковородой вы безусловно удивите и поразите своих гостей. Готовьте с удовольствием по рецепту!
Мясо по-французски в горшочках
Не беру на себя ответственность утверждать, что данный рецепт относится к французской кухне, но в рунете он заявлен именно под названием "Мясо по-французски в горшочках". Блюдо простое и сытное, процесс приготовления не вызовет затруднений даже у начинающего кулинара. Думаю, если вы не любите майонез, его можно вполне заменить некислой сметаной или жирными сливками. Примечательно в рецепте то, что дополнительно не вводятся никакие жиры и масла.
Лодочки из кабачков с курицей в духовке
Очень красивое и полезное блюдо, которое обязательно порадует вас как в будний, так и в праздничный день. В сезон кабачков и свежих овощей его нельзя не приготовить. В жаркую пору такие лодочки можно подавать охлаждёнными.
Чашушули из баранины
Мне удобнее и доступнее тушить мясо баранины в готовом томатном соке, иногда с добавлением красного сухого вина, но, конечно же, традиционно для чашушули используются свежие помидоры. Для этого блюда подходит и филе, и куски мяса на кости. Покажу приготовление на примере голеней молодого барашка, потому что это мой любимый вариант. Хочу отметить, что при тушении баранины на кости соус-бульон получается более насыщенного вкуса, а готовность мяса видна по тому факту, как оно легко отходит от костей. Зелени для подачи берите побольше: кинза, укроп, петрушка, а также всё это вместе.
Мясные котлеты-палочки без лепки
Я очень люблю этот способ приготовления. Готовлю котлеты в виде палочек, а самое главное - лепить руками ничего не нужно. Делаю фарш для котлет или фрикаделек, перекладываю его в кулинарные мешки, закрепляю края и убираю в морозилку. По надобности размораживаю и готовлю вот такие палочки. Иногда запекаю в духовке или отсаживаю на решетку и жарю на углях. Это отличный способ, попробуйте и вы - не пожалеете.