Куриные голени в кетчупе (на сковороде)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пожарьте на сковороде куриные голени в кетчупе - это легко и просто. Приготовить вкусно и быстро куриное мясо - не проблема, поэтому любая хозяйка сможет воспользоваться моим рецептом. Мясо на кости всегда сочное и мясистое, поэтому куриные голени идеально подходят для многих рецептов. Когда нет времени на длительную готовку, пожарьте мясо на сковороде. Курица в этом плане всегда вас выручит - быстро жарится и получается очень вкусной. Замаринуйте голени в кетчупе - это отменный готовый маринад для любого мяса. Также для пикантности добавьте чеснок. Куриные ножки получаются ароматными и яркими по вкусу!»
Приготовление
- из 8
Ингредиенты для жарки куриных голеней в кетчупе на сковороде подготовьте по списку.
- из 8
Куриные голени помойте, почистите от перьев, посолите и поперчите по вкусу. Тут специи можете использовать любые, по вашему желанию, к курице многое подходит.
- из 8
Затем замаринуйте курицу в кетчупе и оставьте на 30 минут в холодильнике. Мясо станет мягче и вкуснее.
- из 8
Затем выдавите к мясу чеснок - с ним голени станут еще более ароматными.
- Реклама
- из 8
Разогрейте масло на сковороде и выложите мясо. Начните жарить, не накрывая крышкой. Когда появится румяная корочка - прикрутите огонь.
- из 8
Обжаривайте куриные голени в кетчупе на сковороде 25-30 минут, поворачивая на все стороны. Жарьте на умеренном огне до мягкости и полной готовности.
- из 8
Снимите курицу со сковороды и сразу подавайте к столу, пока горячая. Такое блюдо всегда можно дополнить любыми овощами или зеленью. Приятного вам аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные крылышки в сливочном соусе на сковороде
Жареные куриные крылышки в сливках - невероятно вкусное, но очень калорийное и сытное блюдо. Если вы любите блюда в сливках, тогда такие крылышки точно для вас. Обязательно отварите на гарнир рис или картофельное пюре, с ними будет идеальное сочетание.
Томленая говядина в квасе
Для приготовления говядины потребуется много времени - это минус, но плюс рецепта в том, что это не активное время у плиты, а пассивное ожидание готового блюда. Потому как от хозяйки потребуется лишь обжарить мясо, поставить его с другими ингредиентами в духовку и ждать. Никаких перемешиваний и приглядываний за блюдом - всё готовится в духовке при небольшой температуре без вмешательств. В результате такого нетрудного приготовления получится очень нежное мясо, которое просто тает во рту.
Куриные плечики на сковороде
В последнее время в продаже все чаще можно встретить различные части курицы, которые могут показаться весьма необычными на первый взгляд. Меня, например, очень веселит филе бедра или плечи. Оба эти вида немного дороже по цене, но они достаточно быстро готовятся, а это несомненный плюс. Сегодня мы приготовим куриные плечики в очень вкусном соусе, который понравится любителям азиатской кухни. При желании в него можно добавить чили перец или острый соус, а при подаче посыпать крылышки кунжутом.
Вареное сердце
Вареное сердце можно использовать как самостоятельное блюдо (подать как нарезку на стол, съесть с хлебом - бутерброд), а можно приготовить из него салат. Варится сердце очень легко: в вашем участии оно не нуждается, варится себе и варится. Время варки будет напрямую зависеть от веса сердца, а также от того, молодая была свинья или нет. Сердце - это мышца, поэтому сварить его за полчаса не получится. У меня было свиное сердце, оно сварилось где-то за час, плюс-минус. Говяжье сердце придется варить гораздо дольше: оно и понятно, сердце-то больше. Варить свиное сердце вы можете лишь с луком и перцем, можно просто с перцем - поверьте, будет не хуже! Если нет сельдерея - не беда, варите без него. Солю я сердце в конце варки, когда оно уже готово. Готовность вареного свиного сердца определяется легко и просто: если в него воткнуть остроконечный нож, он легко войдет в него. Если идет туговато, варите еще. Что касаемо "внутреннего мира" сердца, могу сказать, что у меня оно было чистое. Но я обязательно промыла его, и делайте так же - перед тем как варить свиное сердце в кастрюле, хорошо промойте!
Свиная вырезка на сковороде
Эта вырезка всегда готовится легко, а получается мясо вкусным, сытным и довольно мягким. Подавать же к столу его можно с картофелем запеченным или же любым другим гарниром. При выборе вырезки стоит тщательно обратить внимание на ее внешний вид, она должна быть "не заветренной". Также стоит посмотреть на ее срок годности, если она упакована в специальный контейнер.
Колбаса из свиной рульки
Вкусную домашнюю колбасу можно приготовить даже из свиной рульки. По сравнению с магазинными вариантами она получится идеальной и вы точно будете знать, из каких ингредиентов это блюдо готовилось! Заготовку такой колбасы можно заморозить или отварить, запечь, обжарить на гриле или мангале и т.д. - масса вариантов, из которых вы найдете приемлемый для себя. Чеснока больше не добавляйте - он может придать лишнюю горечь. Обязательно нюхайте рульку перед покупкой, чтобы само мясо было без яркого аромата. По желанию вместе с молотой паприкой вы можете добавить и другие специи, пряности. Помните, что черева должна быть очищена и просолена заранее, примерно за 1-2 дня до начала создания колбасы. Ее нужно вывернуть, вычистить ножом, засолить в рапе, выдержать пару дней, затем промыть и снова вывернуть. Рульку желательно тоже отмочить несколько часов, удаляя лишнюю кровь.