Куриные крылышки «Улетные»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 13
Этот рецепт нельзя отнести к здоровому питанию, но я считаю он имеет место быть, так как иногда есть желание полакомиться острыми хрустящими крылышками или наггетсами. Готовлю по этому рецепту крылья лет 6, наверное. Друзья, приезжающие в гости, никогда не отказываются.
Да, это фастфуд, но домашний фастфуд, менее вредоносный, т.к. масло для фритюра новое и чистое, а крылышки свежеприготовленные, не залежавшиеся.
Улетными я их назвала, т.к. съедаются они очень быстро.
Количество ингредиентов примерное, т.к. все зависит от количества и размера крыльев. Может понадобиться больше или меньше ингредиентов для панировки.
Важный момент: для крыльев я всегда покупаю сухари фирмы "приправыч", они крупные и после жарки хрустящие и вкусные, к тому же, мне кажется, впитывают меньше масла. Может быть, есть подобные другой марки, но я не искала.
Крылья надо хорошенько вымыть. Разделить на три части, фаланги можно выбросить или оставить.
- из 13
Крылья посолить, приправить перцем чили, здесь уже на свой вкус количество регулируйте или совсем не добавляйте. Капнуть немного растительного масла. Перемешать.
- из 13
Выложить на противень.
- из 13
Поставить в разогретый духовой шкаф, жарить при температуре 180-200 градусов 10-13 минут.
- Реклама
- из 13
Яйца взбить в миске, добавив немного воды и хлопьев чили (по желанию). Для удобства я насыпаю муку в мешочек. В отдельную миску насыпаю сухари.
- из 13
Часть крылышек сложить в пакетик с мукой, хорошенько встряхнуть. Затем окунуть в яйце.
- из 13
И сразу же в сухарях.
- из 13
Так проделать со всеми крыльями.
- Реклама
- из 13
Жарить крылышки во фритюре с двух сторон.
- из 13
Складывать на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
- из 13
Подавать куриные крылышки «Улетные» лучше с любимым соусом.
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Баклажаны по-турецки
Хотите попробовать "вспоротый живот"? Не падайте в обморок, но именно так в переводе с турецкого (Karnıyarık) звучит блюдо из фаршированных фаршем баклажанов. Невероятно вкусное, как впрочем и все блюда турецкой кухни. Почему такое название, думаю понятно: баклажаны запекаются целиком, даже не срезается плодоножка, разрезаются вдоль и фаршируются вкусным фаршем. Вот и получаются "вспоротые животы". На Хеллоуин, думаю, оригинальное название блюда будет, как и оно само. Пойдут "на ура". На самом деле, баклажаны по-турецки - необычайно вкусное блюдо, которое идеально подойдёт на обед, если в качестве гарнира к нему готовить рис или картофельное пюре, и на ужин - как самостоятельное блюдо без гарнира. Побалуйте себя турецкими Karnıyarık и вспомните романтические вечера над Босфором, наверняка, такие были.
Курица в майонезе с чесноком в духовке
Простой рецепт приготовления румяной курицы целиком в духовке. В процессе приготовления курица обмазывается майонезом с чесноком.
Суфле из говядины
Говяжье суфле - замечательный способ разнообразить своё мясное меню, не изменяя исходные продукты. Попробуйте!
