Мамалыга с мясом

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Мамалыга в моей семье - нечастый гость, однако всегда она вызывает энтузиазм, ведь незамысловатую кашу всегда можно разнообразить с помощью добавок. Особенно удачной она получается с мясом, будь то свинина, говядина или птица. Можно мясо сварить или обжарить с репчатым луком в специях. Если дождаться, когда мамалыга немного остынет, то можно будет нарезать ее нитью на квадратики или прямоугольнички.

   Подготовим необходимые ингредиенты для мамалыги с мясом. Свинину нужно помыть и обсушить, репчатый лук почистить.

   
2. 2

   из 6 Готово

   В сотейнике доведите до кипения воду, после чего всыпайте понемногу кукурузную крупу очень мелкого помола и размешивайте ее венчиком или ложкой. Слегка подсолите. Когда размешаете все комочки, оставьте кашу вариться на 15-20 минут на слабом огне.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Мясо нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук - мелко покрошите.

   
4. 4

   из 6 Готово

   На сковороде разогрейте масло для жарки и выложите мясо с луком. Также подсолите и присыпьте специями. Обжаривайте на слабом огне 10-15 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   В тарелку выложите небольшое количество готовой мамалыги, в центре сделайте углубление и туда положите жареное мясо с луком.

   
7. 6

   из 6 Готово

   На стол мамалыгу с мясом подавайте сразу же. Приятного аппетита!