Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Если в холодильнике есть говядина, то с большой вероятностью я приготовлю именно это блюдо - мясо получается очень мягким и сочным, отлично сочетается с капустой. Конечно, многое зависит от качества мяса. Лучше всего взять в меру жирную говядину, к примеру, для гуляша - тогда получится сочнее. Если вдруг после звукового сигнала мясо осталось слегка жестковатым, можно влить немного воды (буквально 50 мл) и тушить его еще минут 20.

   Подготовим все ингредиенты для приготовления тушеной капусты с говядиной в мультиварке. Говядину помойте, обсушите и обрежьте все лишнее. Белокочанную капусту также промойте проточной водой и обсушите.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Острым ножом нарежьте говядину на небольшие кусочки квадратной или прямоугольной формы.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками, не слишком длинными. Жесткие капустные прожилки лучше не использовать.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Установите режим мультиварки "Жарка", налейте в чашу масло для жарки, а через минуту пересыпьте туда говядину. Обжаривайте в течение 5-6 минут, помешивая. Пока жарится мясо, сделайте заправку - смешайте со 100 мл воды томатную пасту, туда же добавьте специи и пряности.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Спустя 5-6 минут переложите в чашу нашинкованную капусту.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Влейте в чашу томатную заправку, все подсолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Тушение" на 35-40 минут.

   
8. 7

   из 9 Готово

   После звукового сигнала мультиварки тушеная капуста с говядиной готова, можно подавать на стол. Переложите блюдо в пиалу, украсьте свежей зеленью.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Вкуснее блюдо в горячем или теплом виде.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!