Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовить в горшочках всегда удобно, вкусно и полезно. Предлагаю приготовить свинину с шампиньонами, которая получается очень сочной и нежной. Такое мясо можно подать к гарнирам из круп, с отварным картофелем или с макаронами. Мясоеды могут употреблять это блюдо самостоятельно.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления мяса с шампиньонами в горшочках в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 11
Свинину хорошо вымыть проточной водой, обсушить и пересыпать солью, перцем и паприкой.
- из 11
Почистить лук с морковью, нарезать лук кубиками, морковь - кружочками.
- из 11
В сковороде разогреть постное масло, выложить мясо и обжарить со всех сторон на сильном огне. Добавить в сковороду соевый соус и готовить мясо около 5 минут на среднем огне.
- Реклама
- из 11
Добавить к мясу лук с морковью и жарить, помешивая, до мягкости лука.
- из 11
Шампиньоны вымыть и обсушить, нарезать крупными кусочками.
- из 11
Свинину с овощами разложить в горшочки.
- из 11
Сверху выложить шампиньоны, слегка утрамбовывая, так как при запекании содержимое всё равно опустится вниз.
- Реклама
- из 11
В каждый горшочек налить по 40-50 мл тёплой воды из чайника. Смешать сметану с солью и горчицей, поровну выложить в каждый горшочек сверху грибов и разровнять. Натереть сыр и также посыпать его сверху, разделив поровну.
- из 11
Горшочки поставить в духовку без крышечек, выставить температуру 180 градусов и запекать 50 минут. Сыр сверху образует хрустящую румяную корочку. Советую ориентироваться на свою духовку: если увидите, что сыр уже достаточно запёкся, проверьте готовность мяса вилкой. Возможно, у вас блюдо будет готово раньше. Пока мясо будет запекаться, вы можете сварить на плите любой гарнир.
- из 11
Готовое мясо с шампиньонами в горшочках сразу подавать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Фарш с фасолью по-мексикански
Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо с фаршем и фасолью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как начинку для такос, буррито или с гарниром из риса. Для пикантной остроты добавим перец чили и копченую паприку.
Желудки индейки на сковороде
Предлагаю приготовить желудки индейки на сковороде. Блюдо довольно простое, хоть и долго готовится. Желудки индейки станут хорошим дополнением к любому гарниру. Вкусно с гречкой, рисом, булгуром или макаронами.
Тушеный кролик с луком и морковью
Кролик считается деликатесным мясом. В нем мало жира, зато много полезных веществ. Сегодня я предлагаю самый простой способ приготовления крольчатины. Нам всего лишь нужно потушить кролика с минимальным количеством ингредиентов. Основных всего три — кролик, лук и морковь.
Томленое мясо в горшочке в духовке
Томленое мясо в горшочке, получается очень нежным, оно практически тает во рту. Время томления можно увеличить, только важно не превышать температуру и следить, чтобы в горшочке был мясной сок, в противном случае мясо может пересохнуть. Вкуснее всего подать томленое мясо с отварной картошкой и салатом из свежих овощей и зелени.
Желудки индейки со сметаной
Желудки индейки со сметаной - вкусное и полезное мясное блюдо, которое отлично дополнит любой гарнир. Желудки предварительно следует сварить, затем нарезать кусочками и обжарить с луком. Сметана добавляется в самом конце.
Кабачки с мясом в горшочках в духовке
Если хочется приготовить легкий и полезный обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально. Я люблю готовить подобного рода еду, всегда получается удачно, а главное, очень вкусно и низкокалорийно. А еще, немаловажно, времени для приготовления потребуется мало: все сложил в горшочки, поставил в духовку и все, осталось дождаться, когда закончится время приготовления, и можно подавать на стол.