Печень индейки в сметане

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Тушеная печень индейки в сметане с луком - простое и быстрое в приготовлении, недорогое блюдо, которое понравится любителям субпродуктов. Это блюдо хорошо сочетается с любым гарниром - картофель, рис, гречка и т.д. отлично сюда подходят. И не забудьте про салат из свежих овощей, их сочность в сочетании с печенкой не помешает. Готовится индюшиная печень очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть у вас под рукой.

   Подготовьте продукты по списку. Печень зачистите от пленок и жира, помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Почистите лук и чеснок, также помойте их.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Нарежьте печень тонкими ломтиками, сложите в глубокую миску, всыпьте муку.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Хорошенько запанируйте куски печени в муке.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Разогрейте сковороду с малым количеством постного масла, обжарьте в нем до мягкости нарезанный полукольцами лук.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   В другой сковороде быстро обжарьте печень до румяной корочки со всех сторон. Переложите обжаренную печень к луку.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Добавьте сметану средней жирности и воду. Размешайте сметану с водой, доведите до кипения, тушите минуты 2.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Дальше добавьте любимый томатный соус, посолите и поперчите подливу по вкусу, положите раздавленный зубчик чеснока. Тушите печень еще минуту-другую.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Соус должен получиться в меру густым - за счет муки, в которой мы обваляли куски печени.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Перед подачей выловите и выбросьте чеснок, разложите печень индейки в сметане по порциям и подавайте с любимым гарниром.