Говяжьи фрикадельки под соусом с карри

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Сегодня предлагаю вам вкусные говяжьи фрикадельки, запечённые в духовке под соусом с карри. Блюдо получается очень сочным и ароматным, отлично подойдёт к любому гарниру, будь то картофель, макароны или какая-нибудь каша. По желанию можно использовать и другой фарш по своему вкусу.

   Для приготовления фрикаделек подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Фарш поместить в глубокую миску, посолить и поперчить, добавить измельчённый чеснок и одну луковицу.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Добавить в фарш панировочные сухари и яйцо.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Фарш хорошо вымесить и убрать в холодильник на 40-45 минут, а в это время заняться приготовлением соуса.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   В сковороде растопить сливочное масло и добавить карри. Следом добавить нарезанный перьями репчатый лук и жарить, помешивая, 2 минуты.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Добавить к луку муку, 50 мл молока и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем постепенно влить оставшееся молоко и довести соус до кипения. По вкусу посолить и поперчить. Варить соус 3 минуты.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Из готового фарша сформировать фрикадельки и поместить их в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Полученным соусом залить фрикадельки и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Запекать фрикадельки 35-40 минут.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Фрикадельки вместе с соусом выложить поверх любого гарнира, добавить зелень и подать к столу.