Рулетики из баклажанов с фаршем

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Для приготовления баклажанов с фаршем и сыром в виде рулетиков подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0,5 см. Выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Пока баклажаны запекаются, не теряем времени даром. Смешать все для соуса в сотейнике. Чеснок нарезать мелко. Если необходимо, отрегулируйте вкус сахаром. Варить на малом огне под крышкой минут 10.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В фарш добавить нарезанные мелко лук и чеснок, а также остальные ингредиенты. Фарш тщательно вымешать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   От фарша отщипывать кусочки, которые необходимо завернуть в баклажаны. Выложить рулетики в форму.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Поверх рулетиков выложить соус и отправить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Минут за пять-семь до окончания приготовления вынуть форму, посыпать сверху натертой на крупной терке моцареллой.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Рулетики из баклажанов с мясом готовы.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Подать тут же как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира. Приятного аппетита!

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово