Шницель из свинины в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Свиной шницель в панировке из муки, яиц и сухарей в духовке – идеальный вариант праздничного горячего.»
Приготовление
- из 10
Мясной шницель – любимое блюдо настоящих мужчин. Не в обиду вегетарианцам! Разве можно устоять перед ароматным запеченным куском свинины в панировке, сочетающей в себе муку, куриное яйцо и сухарики.
Предлагаю приготовить хрустящий шницель из свинины в духовке и подать к праздничному ужину. Будем считать, что сегодня пройдет у нас с пользой. Наш вариант приготовления отличается от классического рецепта – способом жарки. Запеченное в духовке мясо менее калорийно, чем жаренная в масле отбивная.
Продукты для приготовления свиного шницеля в духовке используются по списку.
- из 10
Охлажденная свинина нарезается широкими стейками.
- из 10
Покрывается пищевой пленкой и отбивается в тонкую мясную «лепешку».
- из 10
Заготовки шницелей натираются солью и чесноком. Пропитываются 30 минут.
- Реклама
- из 10
Далее обваливаются с двух сторон в муке.
- из 10
Потом в курином яйце. Оно предварительно взбивается вилкой.
- из 10
Затем также с двух сторон - в панировочных сухарях. Сухари можно приготовить самостоятельно. Достаточно подрумянить в духовке ломтики молочного батона, а затем размять их в мелкую крошку.
- из 10
В идеале отбитые и запанированные шницеля должны отправляться в кипящий фритюр. Как мы уже уточняли выше, этот «рецепт» отличается от классического приготовления – меньшей калорийностью.
- Реклама
- из 10
Наши шницеля укладываются на противень, смазанный оливковым маслом.
- из 10
Отправляются в разогретую до 220°C духовку на 45 минут. В процессе жарки «мясной деликатес» необходимо один раз перевернуть.
Запеченный в духовке шницель из свинины готов к подаче! Перед ароматным и хрустящим отбивным куском мяса устоять невозможно. Приглашаем на ужин.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свинина, запеченная с овощами в духовке
Свинина, запечённая с овощами в духовке - очень вкусное, полезное и красивое блюдо.
Куриные ножки в фольге в духовке
Простейший способ приготовления аппетитных куриных ножек в фольге в духовке.
Ребрышки свиные в духовке в рукаве
Если хотите угостить свою семью вкусным и сытным блюдом – приготовьте свиные рёбра в духовке в рукаве. Это довольно простой рецепт невероятно нежного мяса, который оценят не только домашние, но и гости за праздничным столом. Маринад для маринования ребрышек можно подобрать на свой вкус, ведь экспериментировать еще никто не запрещал. В рецепте указан дынный сироп, который можно заменить медом или сахаром. Состав и количество специй можно варьировать на свое усмотрение.
Курица с медом и горчицей
Курица - это всегда вкусный и сытный ужин! А с этим маринадом запеченной в духовке курице вообще нет равных!
Тушёная картошка с мясом в духовке
Очень вкусное тушеное мясо для будней, выходных или праздничного меню. Можно потушить говядину в духовке, а можно взять любое другое мясо.
Баранья нога, запеченная в духовке в фольге
Баранья нога, запеченная в духовке в фольге со свежими травами и чесноком - очень ароматное блюдо.